权威指南：这几类食物，糖友能不碰就最好别碰了

总有糖友问：糖尿病人适合吃什么食物？或者：糖尿病人哪些食物不能吃？

每次诺诺都要回答一堆，实际上还是那句话：糖尿病人什么都能吃，什么都不要吃多。但这样的回答似乎并不能让大家满意，觉得诺诺小气，有什么藏着掖着的独家秘诀，没有告诉大家。

好，今天就给大家讲讲：哪些食物最好别吃。

指南曰

诺诺虽然不是出家人，但也坚决不打逛语。今天的内容来自权威的指南《中国糖尿病医学营养治疗指南（2013）》。中国的各种指南，都是由本专业领域最权威的专家共同撰写出来的内容，其地位相当于武林各大名门正派掌门合力写的一本武林秘籍。

好在当今的武林，获得一本武林秘籍，并不需要掉落到悬崖摔个半死，也不用一定遇到一个世外高人，躲在一个密洞里修炼，而是上网轻轻一搜，就出来了：

这份指南中对于食物明确的限制，有这几个：

1、根据个体情况，限制总能量；

2、限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入量，如肥肉、动物油、酥性糕点、油炸食品等；

3、戒烟限酒：预防心血管疾病，防止发生低血糖；

4、限盐：帮助降低血压、降低心血管病变的患病率；

5、糖尿病肾病的病人：在医生的指导下，限制蛋白质。

另外，就像明教有个波斯明教一样，目前全球比较厉害的指南还有个美国糖尿病协会（ADA）发布的指南，可以算全球糖尿病治疗的风向标。

在2017年刚刚发布的指南，《ADA糖尿病诊疗指南》中，将过去没有严格限制两种食品成分也纳入了禁忌的范畴，这两种食品是人造反式脂肪酸和含糖饮料。

人造反式脂肪酸常见于夹心饼干、酥性饼干、奶油蛋糕、薯条、炸鸡、油条等各类加工食品。含糖饮料则包括了碳酸饮料、各种加工的果汁和鲜榨果汁等。

如何修炼这本武林秘籍（指南内容）？

1、禁忌的食物，不吃或者尽量少吃

最新的科学研究已经充分证明了吸烟、含糖饮料以及人造反式脂肪酸（主要来源于夹心饼干、酥性饼干、奶油蛋糕、薯条、炸鸡、油条等各类加工食品中）对健康的危害。

所以，欲练神功必先自宫。要想修炼抗糖大法，一定要先把一些不好食物都“挥刀自宫”掉，比如戒烟、不喝含糖饮料以及不吃加工食品、烘焙点心、油炸膨化零食。

如果现在还做不到马上全部戒除，至少也应该减少食用量，尽量少吃。

什么时候自宫完，什么时候修炼成大法。

2、限制的食物限量吃

除了上文的禁忌外，没有绝对的不能吃食物。

比如胆固醇，指南提出糖尿病人每日胆固醇摄入量不宜超过300毫克，最好不超过200毫克。一些含有胆固醇的食物，如蛋黄、海鲜、瘦肉类，同时也富含优质蛋白质和其他人体必需的微量营养素，是日常饮食不可或缺的组成。

如果因为限制胆固醇就完全不吃所有含有胆固醇的食物，可能「捡了芝麻丢了西瓜」，导致身体无法摄入足够的营养。

3、特别想吃怎么办？

有些糖友说：我并不想练就神功大法，我就想做一个普普通通的老百姓，饿了就吃，渴了就喝，馋了舔舔嘴。不行吗？

当然行，我们的目标一方面是追求健康，另一方面是要有生活质量。不过有两个前提：一个是血糖控制达标，具体多少算达标，请阅读：查查你的血糖到底控制在多少合适，值得收藏

另一个前提就是学会换算碳水，多吃了一点蛋糕（尽量不吃奶油），就要减少正餐的主食，或者增加运动量。

在这里，诺诺像大家推荐一个很好用的小程序：碳水计数。在搜索栏中输入食物名称，就能知道其中所含糖水化合物和其他营养素的含量了喔，是不是很管用呢！

不过控制血糖的基础是控制饮食，运动只是辅助。

如果实在不知道把握多少，那就餐后测个血糖就好了。

今日总结

1、尽量别吃或少吃：夹心饼干、酥性饼干、奶油蛋糕、薯条、炸鸡、油条、甜饮料；

2、特别想吃的话，就先控制好血糖，然后懂得换算碳水化合物，确保血糖平稳。