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日常吃这种食物血糖容易飙升,你可以这样避免!

2018-07-24 来源:微糖君   标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:大部分北方的糖友,以及部分南方的糖友们,平时喜欢吃面食。结果餐后测量血糖的时候发现,血糖居然比平时升的快很多,同时也飙得很高。后来把主食换成米饭后,血糖竟神奇般的平稳了,嘿,真是奇怪。那是不是可以说明,吃面条真的比吃米饭升糖快呢?下面我们有请营养师分析这一现象。
大部分北方的糖友,以及部分南方的糖友们,平时喜欢吃面食。结果餐后测量血糖的时候发现,血糖居然比平时升的快很多,同时也飙得很高。
 
后来把主食换成米饭后,血糖竟神奇般的平稳了,嘿,真是奇怪。
 
那是不是可以说明,吃面条真的比吃米饭升糖快呢?
 
下面我们有请营养师分析这一现象。
 
面条的升糖指数是81.6,大米饭为83.2,两者相差并不大,但为什么有些人吃了面条会升糖快呢?
 
出现这样的现象,一般是因为以下几个原因:
 
□1.我们建议糖友每餐的主食量控制在100克(2两)左右,一旦过多,很容易导致血糖升高,也会加重胰腺负担。
 
□2.日常生活中,吃面条很容易超量,因为100克的面条对于大部分人是吃不饱的,很多糖友就容易超量,导致血糖飙升。
 
□3.一般情况下,吃面条时,蔬菜吃得较少。蔬菜里面富含膳食纤维,而膳食纤维可以减缓血糖上升的速度,如果面条吃得多,而蔬菜摄入少了,血糖自然会升的比较快。
 
□4.对于糖友来说,进食速度慢是基本进食原则。而好多人吃面条,进食速度很快,这也会导致血糖升高。如果食用的面条是精面的话,升糖指数也会升高,增加血糖升高的风险。
 
那对于喜欢吃面条的糖友来说,怎么避免血糖飙升呢?
 
在这里,营养师给您几条小建议:
 
每餐总量尽量控制在2两之内,同时搭配2倍的叶类蔬菜,这样不仅有饱腹感,还能延缓餐后血糖的上升速度。
 
先吃蔬菜再吃面条,尽量不喝面汤,延长面条的摄入时间,对于延缓血糖升高也非常有效果。
 
建议糖友多吃粗粮面条,如荞麦面条、全麦面条、玉米面条等,这样面条的升糖指数就会下降。另外吃面条时可以适当放些醋,醋可延缓面条的胃排空时间,也会有降低血糖的作用。
 
喜欢吃面条的糖友们可以按照营养师给的建议,运用到日常饮食中哦,相信大家按照这些方法,不仅可以吃到心水的面食,血糖也可以棒棒哒。
 
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