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得糖后早餐怎么吃?主食这样搭配才合理。

2018-07-24 来源:微糖君  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要: 对于糖友来说,早餐既要吃饱吃好,还应该注意科学搭配。不仅如此,糖友的早餐还应定时定量,干稀搭配,避免吃油炸、油腻、含糖多的食品。

 对于糖友来说,早餐既要吃饱吃好,还应该注意科学搭配。不仅如此,糖友的早餐还应定时定量,干稀搭配,避免吃油炸、油腻、含糖多的食品。

 
三种“早餐模式”最伤身
 
01.不吃早餐血糖就不高:有些糖友以为,早餐没什么饥饿感,不吃还能帮助降血糖,其实不然。早晨人体已有8-10个小时没有进食,血糖处于低水平,开始活动后血糖又继续下降,人会感觉疲劳、暴躁、反应迟钝、注意力不易集中,甚至引起低血糖现象。
 
02.早餐凑合着吃:早餐提供的能量和营养素,在全天中占有重要的地位。因早餐吃得不当而造成的营养不足很难在其他餐次中得到补充。一顿凑合吃的早餐难以补充夜间消耗的水分和营养,容易造成血液黏度增高。
 
03.早餐吃饱点:其他两餐才可以少吃些。早餐重质不重量,多种营养膳食搭配比数量更重要。而且一日三餐无论哪一餐吃过量,都会引起餐后血糖的异常升高,不利于血糖的控制。
 
糖友早餐吃什么好?
 
牛奶、豆浆
 
牛奶、豆浆含蛋白质和水分多,补充糖友需要的钙质和优质蛋白质,特别是它们的血唐生成指数非常低,有稳定血糖的作用,适合作为糖友早餐长期选用,二者可以任选一种。需要注意的是,重度肾病患者要禁食豆制品。
 
谷类食物
 
糖友早餐的主食宜吃全麦面包、菜包子、咸馒头、花卷等谷类食物。麦片相对于其他谷类食品纤维多,比传统的米粥更适合糖友,特别是牛奶煮麦片是较好的糖尿病早餐食品。值得注意的是,因奶粉不耐煮,故应先把麦片用水煮熟,再加上奶粉稍煮即可食用。对于有血脂紊乱的患者,宜选低脂牛奶或低脂奶粉。
 
蛋白质类
 
如果主食中没有添加鱼肉蛋类食物,根据个人实际情况,还可以添加一个清水煮鸡蛋(注意不是高热量的油煎荷包蛋),或者少量的瘦肉或鱼。
 
蔬菜
 
如果早餐中还有些蔬菜,就更趋合理了。吃蔬菜有利于降低血糖,可提供维生素、矿物质和膳食纤维,还能增加饱感,保持大便通畅,对血糖的控制很有好处,所以糖友宜多吃蔬菜。
 
主食不是越少越好
 
“饮食是糖尿病患者治疗方案中最具挑战性的因素之一,糖尿病治疗不是饥饿疗法,并不是主食吃得越少越好。”南方医科大学中西医结合医院心血管科的赵益业主任医师解释道。
 
想要控制好血糖,就需要平衡膳食。所谓平衡膳食,就是人体所需的各种营养素“品种”齐备且数量合乎要求。而作为三大营养素之一的碳水化合物确实功不可没。它为人体提供热量,膳食中碳水化合物所产生的能量应占总能量的55%~65%,即使糖尿病患者也不例外。
 
所有糖友需要特别注意的是,过度节食造成葡萄糖来源缺乏,身体动用脂肪产能,在脂肪产能的同时大量脂肪酸伴酮体生成,当酮体积聚超过正常水平时,酮酸积聚发生酮症酸中毒,造成代谢紊乱。所以糖友们千万不应过度节食。
 
 
 
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