您的位置:健客网 > 糖尿病频道 > 糖尿病护理 > 饮食护理 > 芋头挺不错,糖友可以这样吃。

芋头挺不错,糖友可以这样吃。

2018-07-22 来源:微糖君  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:芋头属于薯类,营养价值丰富,适合人们经常适量食用。芋头每100克,含能量81千卡(热量低)、蛋白质2.2克、脂肪0.2克(低脂肪)、碳水化合物17.1克、膳食纤维1.0克、胡萝卜素160.0微克、硫胺素0.1毫克、核黄素0.1毫克、镁23.0毫克、钙36.0毫克、铁1.0毫克、钾378.0毫克、钠33.1毫克等。

 芋头属于薯类,营养价值丰富,适合人们经常适量食用。

 
芋头每100克,含能量81千卡(热量低)、蛋白质2.2克、脂肪0.2克(低脂肪)、碳水化合物17.1克、膳食纤维1.0克、胡萝卜素160.0微克、硫胺素0.1毫克、核黄素0.1毫克、镁23.0毫克、钙36.0毫克、铁1.0毫克、钾378.0毫克、钠33.1毫克等。
 
通过以上营养成分我想说明芋头的3个特色:
 
(1)能量含量低,适合减重人群在减肥期间代替一些高能量的主食食用。
 
(2)虽然膳食纤维含量不高,但是其膳食纤维比较细腻,对胃肠道负担较小,适合老年人食用,而且有利于缓解便秘
 
(3)钾含量较高,如果血钾低的人,可以适量食用。
 
在这里,我还想提一点:就是芋头的升糖指数为47.7(属于低升糖指数食物)。
 
所以,如果餐后血糖升的比较快的糖尿病患者,可以用90克芋头替换60克米饭(熟重),这样搭配着吃,可以有效减缓餐后血糖的波动。
 
根据中国居民膳食指南:建议每天摄入50-100克的薯类。所以,大家可以安排自己的饮食哦~
 
但是注意,芋头是不能生食的。另外如果有过敏或者高钾血症的人群是不宜食用的。
看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房
手机糖宝