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适合糖友喝的汤豆腐海带汤

2018-07-20 来源:糖友管理中心  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:豆腐每百克热量为82千卡,每日宜食100克,有丰富的蛋白质、维生素E及钾,辅助降糖降脂、加快机体新陈代谢,对防治糖尿病有辅助疗效。

 豆腐海带汤

材料:
 
老豆腐200克、湿海带150克、蘑菇50克,姜和盐适量。
 
做法:
 
1、老豆腐块挤干水分,海带洗净,蘑菇洗净撕成小片;
 
2、锅中油烧热后,放入豆腐,待豆腐表面微微发黄后,倒入水、海带、姜片;
 
3、煮至水开后,转小火煮10分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮熟,然后加盐即可。
 
营养师点评:
 
豆腐每百克热量为82千卡,每日宜食100克,有丰富的蛋白质、维生素E及钾,辅助降糖降脂、加快机体新陈代谢,对防治糖尿病有辅助疗效。
 
但有痛风、肾病、消化性溃疡者不宜吃豆腐
 
海带每百克热量12千卡,每日宜食100克,所含的褐藻酸等有降血糖降血压作用,适宜于糖尿病及心血管并发症患者经常食用。
 
(注意:性寒下气,一次不宜食用太多;胃虚寒者忌食。)
 
 
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