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糖友饮食不要犯了这些错!

2018-07-19 来源:糖友管理中心  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:常有一些患者,一旦确诊糖尿病,就天天“吃糠咽菜”,肉、蛋、奶、油都避之不及。营养摄入不均衡,易导致营养不良,对病情控制也极为不利。
随着人们生活水平的提高,“富贵病”糖尿病不再限于老年人,发病年龄在逐渐趋于年轻化,给许多患者的工作和生活带来不便。
 
常有一些患者,一旦确诊糖尿病,就天天“吃糠咽菜”,肉、蛋、奶、油都避之不及。营养摄入不均衡,易导致营养不良,对病情控制也极为不利。
 
让我们看一下常见的饮食误区:
 
误区一、细粮不能吃,白米、白面会使血糖升高。
 
粗粮的好处是富含纤维,使粮食中的淀粉消化、吸收较慢,从而使血糖升高得较慢,但提供能量较慢,而对于脾胃功能欠佳的人或老年人往往不宜过多进食,只可适当进食(如每天1顿中含部分粗粮)。粗、细粮搭配较易于吸收。
 
误区二、主食越少越好
 
主食是人体碳水化合物的主要来源。如果主食进食过少,很容易在餐后3-5小时出现低血糖反应。主食适量,适当加餐。
 
误区三、肉食和鸡蛋尤其蛋黄会使人血脂增高,最好不吃,或越少吃越好。
 
人体有相当大比例的蛋白(如肌肉、皮肤、毛发和内脏等),如果蛋白进食过少或偏食,就可能产生蛋白质营养不良,表现为乏力、皮肤干糙、毛发脱落或头发发黄,四肢肌肉萎缩等。严重时还有全身浮肿等。
 
每天1个鸡蛋,2两瘦肉(各种红肉、白肉均可)是活动量不大的体重正常者的必需量。
 
在肉食的选择上可根据个人喜好、消化功能和营养全面等原则。不应只考虑胆固醇高低而对红肉一律封杀。每种食物都有其独到的营养,切不可因噎废食。
 
误区四、稀饭会使血糖升高,糖尿病人应少吃或不吃
 
稀饭中的粮食由于烹饪时间较长,吸收较快,因而会使血糖升高较快。但吃稀饭引起的血糖升高又很快会下降,因而如单纯进食稀饭作为主食,会出现血糖先高后低的现象。对于脾胃偏弱的老年人,吃饭时有稀饭会有助于饭食的消化吸收,也有助于身体快速获得能量。因而适量进食稀饭,再需结合一些干粮,这样既有利于营养快速吸收,又可以防止喝粥后的低血糖。
 
糖尿病可以适量吃海参
 
临床发现海参体内富含的营养成分对于预防以及辅助治疗糖尿病有辅助作用。
 
据了解糖尿病患者人群里面普遍存在镁缺乏,而镁缺乏又是引起胰岛素分泌不足的一个主要原因,海参具有丰富的营养价值,同时也含有高蛋白低脂肪,具有一定的滋补作用。
 
海参对于治疗糖尿病的作用机理更多的是从降低高浓度血糖入手,海参中含有的酸性粘多糖和海参皂苷就是可以降低人体血糖的关键物质,这两种成分可以激活人体B胰岛细胞活性,平抑高浓度血糖,让血糖自然降低下来,从而达到辅助治疗糖尿病的效果。
 
而且海参中还含有硒、锌等多种微量元素和18种人体必需氨基酸,可以有效预防因糖尿病引发的水、蛋白质、电解质紊乱等一系列并发症,从而最大程度的保证人体的健康。
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