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糖尿病人营养治疗方案

2018-07-04 来源:糖尿病饮食疗法中心  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:分2型糖尿病患者发病前有多食现象,热量长期超标。糖尿病诊断明确后,医生会反复叮嘱患者控制饮食。营养师则会为住院患者制订一份膳食治疗方案,规定的标准量低于患者病前的饮食量。

(1)在增加热量摄入的同时,还要增加一定量的优质蛋白质,热能可以按照30~35千卡/千克体重,蛋白质按1.2克~1.5克/千克体重的比例给予。适当增加瘦肉类、鸡、禽蛋、奶制品、豆制品等食物。但同时要避免摄入过多的脂肪。

(2)补充充足的维生素和铁质,动物类食品与植物类食品同时选用,可促进铁质的吸收利用。

(3)少量多餐,保证设计的膳食量能够充分摄入。

(4)监测体重,一旦体重恢复至正常应及时调整饮食至正常水平,不要导致体重超重而矫枉过正。

营养食谱举例(含铁30毫克,热能2000千卡,蛋白质90克):

早餐:蒸饼50克,煮鸡蛋1个,肉松(或酱肉)20克,牛奶1袋。

9∶30~10∶30加餐:咸面包片1片。

午餐:番茄炖牛肉(牛肉100克,油10克),肉丝炒芹菜(肉丝50克,芹菜100克,油5克),白菜汤(白菜50克,油2克),米饭2两(100克)。

下午4∶00:苹果1个。

晚餐:熘两样(猪肝50克,肉片50克,油菜50克,油10克),西红柿黄瓜拼盘(西红柿100克,黄瓜50克),冬瓜汤(冬瓜100克,油2克),馒头(2两)。

睡前半小时:牛奶1袋。

2型糖尿病患者发病前有多食现象,热量长期超标。糖尿病诊断明确后,医生会反复叮嘱患者控制饮食。营养师则会为住院患者制订一份膳食治疗方案,规定的标准量低于患者病前的饮食量。对此,有些患者怀疑:按这个饮食标准,时间长了会不会发生营养不良。有的患者把糖尿病导致的下肢无力、抵抗力下降,误认为是营养不良引起的。这种心理如果得不到很好的纠正,自然很难按照标准的要求把好“进口关”。如何正确认识这一问题呢?首先,患者一日饮食量是营养师按照患者的年龄、身高、体重、劳动强度,并综合考虑了患者的血糖、血脂和肝、肾功能的情况计算并制订出来的,完全可以满足患者的正常生理需要。
 

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