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低糖厨房-豌豆炒洋菇

2018-06-02 来源:糖友管理中心  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:菇类当中从一般的香菇、秀珍菇、杏鲍菇到灵芝等都属于低脂、高纤与蛋白质丰富的营养来源,同时具有提升免疫力与抗癌的作用。菇类的热量很低,吃起来却很有饱足感,建议可以经常多种类搭配。
低糖厨房-豌豆炒洋菇
 
材料
 
豌豆:70克
 
洋菇:70克
 
胡萝卜片:12克
 
蒜片:10克
 
油:1小勺
 
水:20毫升
 
做法步骤
 
1.洋菇洗净,切片;豌豆洗净。去头尾和粗丝,备用。
 
2.热锅,加入油,放入蒜片、胡萝卜片搅拌一下,再加入豌豆和洋菇片拌炒。
 
3.锅中加入水,待水收干,放入盐炒至入味即可。
 
健康知识
 
菇类当中从一般的香菇、秀珍菇、杏鲍菇到灵芝等都属于低脂、高纤与蛋白质丰富的营养来源,同时具有提升免疫力与抗癌的作用。菇类的热量很低,吃起来却很有饱足感,建议可以经常多种类搭配。
 
洋菇
 
豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。豌豆中还富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。并且豌豆富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。
 
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