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这个菜天天见,却不知识它对糖尿病人这么好!

2018-04-20 来源:糖友同伴支持  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:大白菜含有丰富的阻断糖吸收得膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,减缓餐后血糖上升的速度,糖尿病患者可以经常食用。

 降糖功效

 
大白菜含有丰富的阻断糖吸收得膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,减缓餐后血糖上升的速度,糖尿病患者可以经常食用。
 
替他功效
 
大白菜可促进胃肠蠕动,帮助消化,防止大便干燥、促进排便,队预防肠癌有良好作用;研究还发现,大白菜中含有一种活性成分,能帮助分解同乳腺癌相关联的雌激素。
 
厨房小窍门
 
长时间储存的大白菜帮比较老,可将白菜帮里的淡黄或白色的硬筋抽出(菜帮内侧皮薄、从内抽),剁成馅,挤出水分,吃着很嫩。
 
营养师叮嘱
 
1.用大白菜制作酸菜,至少要腌渍一个月以上才能够食用,而腌渍15天之内的酸菜亚硝酸盐含量是很高的,容易致癌,千万不要食用。
 
2.大白菜心中会残留一些农药,因此大白菜不能一剥就吃,最好用食盐浸泡半小时,之后反复清洗再食用。

搭配建议
 
大白菜适合和虾米搭配食用,可以提升丰富的钙、磷,能预防便秘、痔疮及结肠癌,并且富含的维生素C可有效防治牙龈出血败血症
 
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