吃多少才不过量?营养师来告诉你!
摘要:营养师说,糖尿病人每日饮食必须营养均衡,可以通过主食、蛋白质、水果、蔬菜、油盐、零食这些分类来记录和控制,每项类别都设定不可过量的范围,也可以通过增减个别类别,保持总热量不变即可。
说起饮食控制,许多
糖友都大吐苦水,到底糖尿病人一天能吃多少东西,怎么吃才不过量呢?
营养师说,糖尿病人每日饮食必须营养均衡,可以通过主食、蛋白质、水果、蔬菜、油盐、零食这些分类来记录和控制,每项类别都设定不可过量的范围,也可以通过增减个别类别,保持总热量不变即可。
每天吃多少主食
糖尿病人每日主食不宜少于200克,而且必须合理分配在
一日三餐,不可一餐有一餐无,粗粮、细粮搭配。若菜式中有南瓜、土豆等含淀粉较高食物,可适当减少50克左右的主食。
每天能摄入多少蛋白质
蛋白质能维持肌体正常的
新陈代谢和各类物质在体内的输送,所以糖尿病人每日要保证足够蛋白质(特别是优质蛋白质)的摄入,每日每公斤体重应摄入1克蛋白质。比如65公斤的成年糖尿病人,每日应摄入65克蛋白质。牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆制品等都是优质蛋白质的来源。
每天吃多少蔬菜
糖尿病人应该多吃蔬菜。其实,如果体重正常,不需要
减肥的糖友,蔬菜每日摄入400~500克即可,不必过少、过多。此外,每日蔬菜中,绿叶菜最好占一半。
每天吃多少水果
由于水果含糖普通比蔬菜高,所以许多糖友都要控制水果的摄入。血糖控制不好的时候,最好限制水果,血糖控制理想时,每日可吃200克水果,尽量选择低GI水果,比如草莓、猕猴桃等。
每天摄入多少油、盐
一般来说,糖尿病患者一日用油量最好为25~30克。而由于盐的摄入与血压息息相关,所以合并高血压的糖友每日用盐量要少于4克,血压正常的糖友不超过6克。