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午餐吃得好,血糖不飙升,您需要知道这些

2018-03-09 来源:北京瑞京糖尿病医院  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要: 饮食是困扰糖尿病患者的事情之一,午餐作为一天中最重要的一餐,除了要吃得营养,还要吃得健康,血糖才能平稳。那么,怎样的午餐对糖尿病患者来说才算是合格的好午餐呢?

 饮食是困扰糖尿病患者的事情之一,午餐作为一天中最重要的一餐,除了要吃得营养,还要吃得健康,血糖才能平稳。那么,怎样的午餐对糖尿病患者来说才算是合格的好午餐呢?


1.主食要粗细粮搭配
 
粗细搭配,这样的搭配既能让营养均衡,还能让色彩更加丰富。粗粮富含碳水化合物,可以为身体提供主要燃料。另外,粗粮与精制食物相比,含有更多有益健康的纤维素、微量元素和植物营养素
 
2.选择优质蛋白质
 
午餐摄入一定的蛋白质,可以保持整个下午都会精力充沛。等量的蛋白质食物比等量的碳水化合物和脂肪维持饱腹感的时间更长。糖友午餐可以选择蛋白质含量丰富的食物:鱼、豆腐及煮鸡蛋等。
 
3.足量蔬菜和水果
 
果蔬中含有多种抗击疾病的植物化学物质、人体必需的多种维生素和微量元素以及大量的纤维素,午餐增加果蔬可以使营养更全面。如洋葱、黄瓜、胡萝卜和芹菜等。
 
4.享受美味
 
细细品味,尽情享受自己精心准备的“营养午餐”,也是“好午餐”的重要标准,千万不要叫外卖糊弄了事。自备营养午餐既有益健康,又非常省钱。
 
温馨提示
 
对于上班族的糖友来说,中午要尽量选择两素一荤的套餐。休息在家时,再按照菜谱去搭配午餐。原则就是吃得杂一点,变成混合餐。
 
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