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糖尿病要怎么吃 糖尿病饮食治疗有什么秘诀吗

2017-12-13 来源:健客社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:糖尿病的主要危害是各种并发症,血液中的糖分本来是作为能源被各类型细胞使用,而糖尿病患者体内缺少引导糖分的重要媒介--胰岛素,令到多余的血糖在体内残留。食物是人体摄入外来糖分的重要来源,所以糖尿病患者必须调整自己的日常饮食习惯。

   糖尿病近年来有摆脱老年病的趋势,糖尿病患者年轻化越发明显,已经不再是老年人的"专利",所以实际上您可能离糖尿病并不远。糖尿病至今还未有痊愈的方法,患者确诊后需要接受长期的治疗,而且糖尿病的治疗也不仅限于服用药物,而是药物、饮食、运动等多方面结合的。那么,糖尿病饮食治疗有什么秘诀吗?

 
  糖尿病的主要危害是各种并发症,血液中的糖分本来是作为能源被各类型细胞使用,而糖尿病患者体内缺少引导糖分的重要媒介--胰岛素,令到多余的血糖在体内残留。血糖过高会令到人体各细胞的代谢紊乱,尤其是血管壁细胞,所以糖尿病人出现血管病变是十分常见的,像糖尿病大血管病变等严重的并发症甚至有致命的可能性。食物是人体摄入外来糖分的重要来源,所以糖尿病患者必须调整自己的日常饮食习惯,可以参考以下几种做法:
 
  1、主食不宜过多,甜食尽量避免:主食就是我们常说的米饭、面包、面条一类,是主要的糖分来源,糖尿病患者有必要调整日常的饮食比例,选择一些本身含糖量较低而且升糖指数(指该食物引起血糖升高的难易程度)也低的食物作为主食。大部分甜食含糖量也是非常夸张,像西饼、糖果等,糖尿病患者日常要做到尽量不食。
 
  2、以粗粮、蔬菜为主:粗粮和蔬菜中含糖量一般都不高,而且升糖指数也是符合糖尿病日常饮食标准的。而且粗粮和蔬菜中有对糖尿病患者很有帮助的膳食纤维,可以帮助患者更容易地消化食物和降低胰岛素的压力。
 
  3、学会合理的加工食物:选择了正确的食物后,正确的烹调方法也是十分重要的。对于食物加工一个简单的口诀就是加工越多,人体就越容易消化,这样该种食物引起血糖上升速度也就越快。打个比方,米饭和白粥,白粥的糖分和热量要高;另一个例子就是白灼鸡肉和炸鸡肉,风味当然是后面的更吸引人,但是后场的热量和升糖指数要高得多,而且加工过程也吸收了大量的油脂。
 
  4、改变进食顺序:有研究发现,简单地改变进食顺序也能对控制血糖起到不错的帮助。先吃蔬菜,在吃主食最后才吃其他的菜肴,这个饮食顺序是比较适合糖尿病患者的。这是因为蔬菜中的膳食纤维能够延缓其他食物进入血液的速度,同时也令肠道周围的细胞更容易利用胰岛素。
 
  如果目前的饮食治疗并不能获得满意的效果的糖尿病患者,可以参考以上的秘诀,当然药物治疗和运动治疗也是不能落下的。糖尿病患者建议要定期向主诊医生汇报血糖变化情况,以便医生掌握目前的情况以便确定一步的治疗方案,患者也有必要增加对糖尿病的认识,正所谓"知己知彼,才能百战百胜"。
 
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