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糖尿病饮食指南 各类营养物质吃多少才合适

2017-12-08 来源:健客社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:根据美国糖尿病学会给出的糖尿病饮食金字塔中,大致把糖尿病患者日常所接触到的食物分为六大类,该金字塔从下到上分别是:谷类、蔬菜、水果、牛奶、肉类、脂肪和甜食。

   相信不少糖尿病患者会为每天要吃什么而感到烦恼,作为一种慢性病在饮食上糖尿病似乎要比其他几种要求更加严格,这是由于糖尿病自身的特点所引起的。同时,糖尿病饮食治疗也在整体的治疗方案中占有重要地位。那么,今天就给各位糖尿病患者带来糖尿病饮食指南,各类营养物质吃多少才合适呢?

 
  根据美国糖尿病学会给出的糖尿病饮食金字塔中,大致把糖尿病患者日常所接触到的食物分为六大类,该金字塔从下到上分别是:谷类、蔬菜、水果、牛奶、肉类、脂肪和甜食。所谓金字塔就是一个正三角形状的结构,越往上方面积就会越少,这就意味着这六类食物在糖尿病日常膳食的比例是依次递减的。仅仅说理论可能大多数糖友都感到懵了,具体比例可以参考以下:
 
  1、谷类:也就是日常说的主食类,面包、大米等也属于这类型,需要注意的是一些富含淀粉的蔬菜如土豆、玉米等应该也归类于此而不归类到蔬菜中。主食在每天的膳食中主要作用是提供碳水化合物,所以在每日的膳食中是少不了的。谷类每日食用量的占比应该占总体食物的一半左右,具体要吃什么可以根据患者的血糖和口味来决定。
 
  2、蔬菜:蔬菜是天然的低脂肪食物,而且热量一般都较低引起血糖上升的幅度较少,而且蔬菜中富含膳食纤维,可以减轻胰岛素的压力。这里的蔬菜大多是指绿色蔬菜或者胡萝卜、西红柿等淀粉含量较低的,每天使用量的占比在总体食物的四分之一。
 
  3、水果:水果可以说是把蔬菜和谷类相结合,在含有丰富的碳水化合物的同时也含有丰富的维生素、矿物质。膳食纤维等。但受限于本身的高糖分糖尿病患者在日常膳食中并不能摄入太多,大概的分量在总体食物的八分之一。
 
  4、牛奶:牛奶主要营养价值在于其丰富的蛋白质和钙质,对于糖尿病患者来说预防骨质疏松等问题有重要的价值,但需要注意天然牛奶中含有不饱和脂肪,或会导致肥胖,所以尽量选择脱脂或者低脂牛奶。牛奶的食用量占比大概是十六分之一。
 
  5、肉类:肉类主要能提供优质的蛋白质,同时也是维生素、矿物质良好的来源。在选择肉类的时候要谨记,尽量选择脂肪含量较少的,而且每天的食用量不宜太多,保持在食用量总占比的十六分之一即可。
 
  6、甜食:这也是糖尿病患者需要特别留意的一类了,该类食物含有大量的糖分和脂肪,大部分都只是能满足口味上的需求,所以糖尿病患者对于该类食物能尽量避免的话就避免,如果要吃的话也只能吃很少的分量。
 
  该饮食指南其实只给出了常见的六类营养物质在日常膳食中的占比,具体的饮食食谱还需要糖尿病患者自身来订制,当然有需要的话也可以请主诊医生或者专业的营养师来专门订制。当有了专属的饮食计划,在实施的时候就会变得容易很多。
 
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