您的位置:健客网 > 糖尿病频道 > 糖尿病护理 > 饮食护理 > 母义明主任推荐——糖尿病食堂:荞麦担担面

母义明主任推荐——糖尿病食堂:荞麦担担面

2017-11-13 来源:血糖小助手  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:荞麦面粗细搭配,含有丰富的膳食纤维,消化时间慢,能满足糖尿病人吃主食的愿望。另外,糖尿病人容易营养不良,芝麻酱富含很多营养物质,可以补钙。

   荞麦担担面

 
  原料
 
  荞麦面、芽菜、香葱、油菜
 
  调料
 
  芝麻酱、黄豆酱油、香油、鲜味酱油、醋、蒜、辣椒油
 
  步骤
 
  1准备一个小碗,放入两勺芝麻酱和适量香油,搅拌稀释。
 
  2准备一个大碗,放入20克芽菜、2勺黄豆酱油、2勺味鲜酱油、1勺醋、蒜末、辣椒油和调好的芝麻酱,用热面汤调成汁。
 
  3煮锅放水烧开,煮4两荞麦面和几片油菜,煮熟后将面条和油菜盛入大碗里,撒上少量香葱末。
 
  4冲上一袋流健颗粒,即可以配合荞麦担担面一起吃了。
 
  推荐理由
 
  荞麦面粗细搭配,含有丰富的膳食纤维,消化时间慢,能满足糖尿病人吃主食的愿望。另外,糖尿病人容易营养不良,芝麻酱富含很多营养物质,可以补钙
 
  特别提醒
 
  芝麻酱脂肪高,4两面条放2勺芝麻酱足够了。
 
  荞麦面粗纤维较高,遇水容易粘连,煮面的时候加盐。
 
  芽菜够咸,不用单独放盐,糖尿病人不宜过量食盐。
 
  
看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房
手机糖宝