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万圣节不给糖,给你个适合糖友吃的南瓜饼|糖尿病食谱

2017-11-12 来源:三诺讲糖  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:西方人的万圣节,估计很多糖友都不感兴趣,诺诺也只对万圣节相关的南瓜感兴趣,因为南瓜对于糖尿病人来说是一个很不错的食物。

   西方人的万圣节,估计很多糖友都不感兴趣,诺诺也只对万圣节相关的南瓜感兴趣,因为南瓜对于糖尿病人来说是一个很不错的食物。

 
  南瓜中含有大量的果胶,这是一种可溶性纤维,与淀粉类食物混合后,会延缓胃排空,使碳水化合物吸收减慢,从而延迟餐后血糖高峰。
 
  南瓜到底能不能降糖可以查看:南瓜能降血糖?想吃南瓜来控糖,糖友们得了解这些
 
  然而外面早餐店卖的南瓜饼含糖太多,不适合糖友吃。所以动手在家里做做南瓜饼吧,而且制作起来比包顿饺子还简单。样子萌萌哒,看上去像玩具,如果家里有小朋友的会很喜欢哦。
 
  制作步骤
 
  1南瓜底部挖个洞,掏去籽。挖肉约250g,切片,隔水蒸熟到南瓜肉软糯,取出捣泥。
 
  2将糯米粉和玉米淀粉按照3:1左右的比例,加少许糖(糖友可以用甜叶菊水,木糖醇、山梨醇等代替)倒入南瓜泥中,适量加水揉成面团。
 
  3将大面团等分成小面团,分别填入各种馅,包起揉圆。(豆沙馅可以给家人吃,糖友的馅可以用果酱或者其它不含糖的代替。)
 
  4用牙签压出南瓜纹,顶部插一颗枸杞做柄。
 
  5南瓜饼垫在油纸上,从冷水开始隔水蒸,10分钟后开盖。
 
  掏完南瓜泥的南瓜壳别浪费了,给糖友一个小南瓜灯教程,可以增添下节日气氛哦。
 
  南瓜灯制作方法

  1、南瓜底部挖个洞。
 
  南瓜的底部挖洞,即使没有完整的挖下来也不要紧,因为底部会被倒扣在下面看不见。
 
  2、用金属勺子掏去南瓜籽和肉。
 
  3、在南瓜表面用笔画上你想要的眼睛鼻子嘴巴,然后用刀刻出样子。
 
  4、点一支短小的蜡烛放在桌上(家里平时剩下的生日蜡烛就可以),然后把南瓜扣上去(底部挖了洞的),关灯。
 
  瞬间家里就很有万圣节的气氛了。其实过节就是给平淡的生活来一点点别样的乐趣,不要太刻意,也不要太排斥,保持一颗平常心嘛。
 
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