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【ii解读】坚果不能当饭吃

2017-11-01 来源:糖尿食疗  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:据英国《每日邮报》报道,一项新的研究显示,多吃坚果有助于对抗ii型糖尿病。12个临床试验数据证明,一天仅需两份坚果,就可有效降低和稳定患者的血糖水平。其中,一份的量为30克。

   据英国《每日邮报》报道,一项新的研究显示,多吃坚果有助于对抗ii型糖尿病。12个临床试验数据证明,一天仅需两份坚果,就可有效降低和稳定患者的血糖水平。其中,一份的量为30克。

 
  木本坚果的多数类型都有效,比如核桃、腰果、榛子和山核桃等,但不包括花生。
 
  450名ii型糖尿病患者参与了此次研究,参与者平均每天摄入56克坚果。数据分析显示,坚果的摄入改善了他们血糖中的两个关键标记。其中一个是糖化血红蛋白(HbA1c),另外一个是空腹血糖值。当坚果取代糖水化合物而不是饱和脂肪酸时,测试的效果最好。
 
  多伦多市圣·迈克尔医院的JohnSievenpiper博士领导了该研究,他表示,木本坚果是人们保持正常血糖水平的一种健康的膳食模式。尽管坚果富含脂肪,但它是健康的不饱和脂肪酸。且坚果虽然热量很高,但在试验中,参与者们的体重都没有增加。
 
  糖尿病人吃干果的好处

  1、降低心源性猝死率
 
  由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用,因而,在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后,吃坚果发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。
 
  2、调节血脂
 
  富含单不饱和脂肪酸的坚果对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。
 
  3、提高视力
 
  咀嚼强度对提高视力起着一定的作用,多吃坚果可以提高视力。
 
  4、补脑益智
 
  坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸,优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。还含有对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6,维生素E及钙、磷、铁、锌等。
 
  5、清除自由基
 
  研究表明,一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力,其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
 
  一天吃多少坚果合适
 
  在新版的中国居民2016年膳食宝塔中,建议每日合并摄入大豆及坚果25-35克。所以,最理想的摄入量,是每天用手抓一小把。
 
  总的来说,坚果的热量都是不低的,吃坚果要适可而止。尤其是糖尿病患者,吃坚果就要减少其他食物的摄取,要控制每天的饮食总热量。
 
  买坚果时一定要注意,购买少调味、少加工的坚果。
 
  
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