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糖尿病食谱3篇(三丁玉米、黄芪猴头鸡、枸杞鸭)

2017-10-13 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:黄芪猴头鸡功效:补气,益脑强身。用于气亏虚、头晕等症,也适合有类似症状的糖尿病患者。
  三丁玉米
 
  原料:玉米粒1碗(200克),青豆40克,泡开香菇2朵(20克),胡萝卜丁40克,盐1/2小匙,高汤2汤匙,糖1/3汤匙,水淀粉1/3汤匙,香油1小匙。
 
  做法:将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水冲烫。锅加入2碗油烧到中温,将所有原料下锅过油捞起。锅内留油1汤匙倒入原料及调味料翻炒均匀加入水淀粉勾芡,淋上香油盛于盘上即成。
 
  黄芪猴头鸡
 
  原料:猴头菌150克,黄芪30克,嫩鸡肉250克,生姜、葱白、盐、胡椒面少许,绍酒10毫升,小白菜心100克,清汤750毫升,花生油15毫升。
 
  做法:猴头菌温水泡发30分钟,发胀后切片,黄芪切片。锅热后倒入花生油,投放黄芪、葱、姜、鸡块煸炒,再入盐、胡椒面、绍酒、清汤,炖半小时,放入猴头菌装盘。用汤焯小白菜心,连汤浇盘即可。
 
  功效:补气,益脑强身。用于气亏虚、头晕等症,也适合有类似症状的糖尿病患者。
 
  枸杞
 
  原料:嫩鸭1只,枸杞子20克,黄酒少许,盐、味精、姜、香葱各适量。
 
  做法:将鸭洗净去杂,控干水分后,全身抹盐腌制片刻。锅中放水,放入鸭、姜、点黄酒后同炖约1个小时。鸭肉熟时将枸杞子撒入锅中大火煮开,放香葱、味精即可。
 
  功效:枸杞子、鸭子两者合用,可调理糖尿病患者全身阴亏虚的状态。
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