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降低血糖的玉米食谱[今日食谱]

2017-10-13 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:玉米的蛋白质中缺乏色氨酸,单一食用玉米易发生糙皮病,所以宜与富含色氨酸的豆类食品搭配食用。
  蔬菜玉米饼
 
  材料:玉米1个,鸡蛋1个,面粉100克,韭菜、胡萝卜各25克。
 
  调料:葱、盐各适量,植物油5克。
 
  做法:
 
  1、将韭菜、葱分别洗净,切段;胡萝卜洗净,切丝;玉米入沸水锅煮熟,捞出,凉凉,掰玉米粒;面粉加温水、鸡蛋,调成面糊,放入韭菜段、葱段、胡萝卜丝、玉米粒、盐搅拌均匀。
 
  2、锅置火上,倒油烧热,将面糊舀出,平摊在锅中,用小火煎至两面金黄即可。
 
  空心菜炝玉米
 
  材料:空心菜300克,玉米粒150克,榨菜15克。
 
  调料:盐、鸡精、干辣椒节、花椒、鲜汤各适量,植物油3克。
 
  做法:
 
  1、将玉米粒洗净,放入沸水锅中氽一下;空心菜洗净,切段,下沸水锅中氽一下备用。
 
  2、锅置大火上,放入植物油,下干辣椒节炸至棕红,下花椒、榨菜炒香。
 
  3、倒入玉米粒、空心菜段,注入鲜汤,加盐、鸡精调匀,起锅即可。
 
  玉米搭配宜忌:
 
  玉米+豆类√
 
  玉米的蛋白质中缺乏色氨酸,单一食用玉米易发生糙皮病,所以宜与富含色氨酸的豆类食品搭配食用。
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