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糖尿病人的饮食要点,很简单!{糖尿病饮食}

2017-10-13 来源: 糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:糖尿病患者摄入食物应严格限量,在食用规定食物后仍觉饥饿时,可采取以下办法

   1.可选食含胆固醇低的优质蛋白质食物,如奶类、蛋类、豆制品、鱼、瘦肉类等食品,而动物肝脏及其他内脏应限制食用。

 
  2.在总热能比不提高的情况下可任意选食米、面、薯类、粉条等含淀粉高的食物,但忌食白糖、巧克力、蜂蜜、蜜饯、糖浆、水果糖、含糖饮料、甜糕点等食品。烹调及食品加工时可以降低热能的糖精、甜菊苷等甜味剂代替糖类。
 
  3.增加膳食纤维摄入,除粗粮、含纤维高的蔬菜、水果外,还可食入豆胶、果胶、麦麸、藻胶、魔芋等食品。
 
  保证新鲜蔬菜、水果供应,但对含糖量较高的蔬菜及水果应加以限制,如甘蔗、鲜枣、山楂、柿饼、红菜头、鲜黄花菜等。
 
  糖尿病患者摄入食物应严格限量,在食用规定食物后仍觉饥饿时,可采取以下办法:
 
  1煮三次菜,用含糖量在3%以下的蔬菜,如芹菜、西葫芦、冬瓜、韭菜、油菜等,经炖煮后弃去原汁,然后加水再煮,重复3次,食用后可有饱腹感,但热能很低
 
  2去油肉汤,肉汤或鸡汤冷却后将汤上面凝结的油皮去掉,然后再冷却、去油皮,可供患者充饥
 
  3琼脂冻,可用1克琼脂加水400克煮开至琼脂全部溶化后,加入少许低热能甜味剂,冷却成冻后用以充饥。
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