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降糖菜谱—木耳炒百合

2017-10-03 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:木耳含丰富的膳食纤维,且热能较低,其对胰岛素降糖活性有明显影响,是以配基修饰的形式影响胰岛素活性,可将胰岛素在体内的作用时间从3~4小时延长至8~12小时。

   木耳炒百合

 
  1材料
 
  黑木耳30克
 
  百合干10克
 
  食盐1茶匙
 
  生抽1/2汤匙
 
  水淀粉2汤匙
 
  小葱2根
 
  植物油2汤匙
 
  牛肉粉1茶匙
 
  2步骤
 
  1、黑木耳用水浸泡24小时左右泡发,中间换水2-3次,夏天天气太热的话最好放入冰箱泡发。
 
  2、锅内倒植物油,烧热后放入小葱爆香,倒入泡好的黑木耳爆炒
 
  3、倒入百合一同爆炒片刻,根据自己口味放盐、生抽和牛肉粉调味
 
  4、出锅前用水淀粉勾薄芡即可
 
  3烹饪技巧
 
  1、没有太大技术含量的菜,全程大火爆炒即可;
 
  2、牛肉粉可以用鸡精代替。
 
  小贴士:
 
  木耳含丰富的膳食纤维,且热能较低,其对胰岛素活性有明显影响,是以配基修饰的形式影响胰岛素活性,可将胰岛素在体内的作用时间从3~4小时延长至8~12小时。
 
  此外,白木耳中的膳食纤维有延缓血糖上升的作用。黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。所以糖友们赶紧动手做起来吧~
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