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五彩缤纷西兰花|糖尿病食谱

2017-09-30 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。就各种蔬菜而言,西兰花的营养价值首屈一指

   五彩缤纷西兰花


  营养价值:
 
  1、西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。就各种蔬菜而言,西兰花的营养价值首屈一指;
 
  2、如果您将西兰花列入到您的菜谱当中,它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称美味的蔬菜良药;
 
  3、黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生;
 
  4、黑木耳可降低人的血液凝块,防止心脏冠状动脉疾病。黑木耳胶质有极大的吸附力,能清肠润肺,是纺织和煤矿工人的重要保健食品。黑木耳含有多糖类物质,对动物的癌细胞有抑制作用。
 
  一、食材
 
  西兰花200克
 
  黑木耳50克
 
  生粉5克
 
  猪肉100克
 
  胡萝卜1根
 
  食盐5克
 
  植物油5克
 
  蔬菜精3克

  二、制作步骤
 
  1、准备的材料,黑木耳在温水中浸泡,猪肉切片。
 
  2、经肉片上放适量的生粉,西兰花的茎切片,胡萝卜切片。
 
  3、西兰花在沸水中焯一下,焯过的西兰花冷水冲一下,起植物油锅炒肉。
 
  4、放入胡萝卜片和西兰花茎的片,放入浸泡好的黑木耳,放西兰花。
 
  5、适量的蔬菜精,适量的盐,炒均匀即可上桌。
 
  三、烹饪技巧
 
  1、西兰花用开水焯一下,然后用冷水冲,这样西兰花的色泽会很鲜艳;
 
  2、精肉用生粉拌一下,或者用蛋清都是为了能让精肉吃起来更松软;
 
  3、西兰花的茎很很有营养价值,所以不要扔了,不浪费哦;
 
  4、因为西兰花的茎比较硬,所以要比西兰花先入锅炒。
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