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糖友最适主食麦麸馒头|糖尿病食谱

2017-09-30 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:麦麸:每百克热量218卡路里,每日80克,是一种高膳食纤维食物。食后能增加饱腹感,减少热量摄取量,常食可有效改善血糖水平。
  麦麸馒头
 
  麦麸:每百克热量218卡路里,每日80克,是一种高膳食纤维食物。食后能增加饱腹感,减少热量摄取量,常食可有效改善血糖水平。
 
  一、食材
 
  自发粉200克
 
  麸皮70克
 
  水适量
 
  二、制作步骤
 
  1.将自发粉和麦麸混合后,加水拌匀,水要一点点加,一边加一边先用筷子和匀,最后用手揉匀即可(不用自发粉,用一般高筋粉也可,需添加5克左右的干酵母)。
 
  2.将和好的面放在温暖的地方发酵到2倍大(约1个小时左右)。
 
  3.略揉一下排气,然后整形(可以按照自己的喜好,整形成圆的或者方的)。
 
  4.放进蒸锅(隔开距离),再醒15分钟左右(不开火)后,开火,蒸大约20分钟左右即可。
 
  三、适应症
 
  糖尿病合并冠心病
 
  功效:滋补阴阳
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