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糖尿病食谱|荞麦面蒸饺

2017-09-29 来源: 糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:烹饪技巧:在揉面的时候要揉到面团里面比较光滑没有面粉粒就可以了,注意面团不能过软也不能过硬。

   荞麦面蒸饺


  1食材
 
  苦荞麦粉300克
 
  牛肉400克
 
  大葱20克
 
  盐2克
 
  酱油10毫升
 
  香油5毫升
 
  胡椒粉适量
 
  植物油10毫升
 
  2步骤
 
  1、把面粉、盐、热水半杯、冷水半杯混合一起,揉搓成荞麦面团。
 
  2、再分成多个小面团,擀成饺子皮。牛肉去筋后剁烂,葱切成小粒。
 
  3、中加入葱粒、调味料(酱油、胡椒粉、植物油)搅拌起胶再加油搅拌均匀,放在一边约30分钟,制成肉馅。
 
  4、荞麦面皮中包入适量的馅,捏好封口,包成饺子。把包好的饺子放在抹过油蒸笼中,用大火蒸8分钟,熟透后就可以取出食用了。
 
  3烹饪技巧
 
  在揉面的时候要揉到面团里面比较光滑没有面粉粒就可以了,注意面团不能过软也不能过硬。
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