糖尿病健康食物不能想当然，看完这篇文章才明白。

2017-09-25 来源：糖尿病家庭调养标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：人们的健康意识逐步提高，越来越多的人开始关注健康，主动去购买一些对健康有益的食品。但是，并非所有标榜“健康食品”的食品实际上都健康，不少只是玩了个文字游戏误导了消费者，特别是对于糖尿病朋友来言，在食品挑选上面更需要注意了，那么糖顾问今天就来带大家看看糖友们常见的五大虚假健康食品的真面目！

　　人们的健康意识逐步提高，越来越多的人开始关注健康，主动去购买一些对健康有益的食品。但是，并非所有标榜“健康食品”的食品实际上都健康，不少只是玩了个文字游戏误导了消费者，特别是对于糖尿病朋友来言，在食品挑选上面更需要注意了，那么糖顾问今天就来带大家看看糖友们常见的五大虚假健康食品的真面目！

　　1、无糖食品

　　无糖食品一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品，“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

　　那么标有无糖食品的食物糖尿病患者就能放心大胆的吃了吗？仔细看配量表会发现，不少无糖食品都会使用糊精来代替蔗糖来增加甜味。糊精的甜度低于蔗糖，想达到同样的条都需添加更多的糊精。蔗糖在体内分解为一份子葡萄糖，一份子果糖，果糖代谢不需要胰岛素直接参与不会增加一道负担。而糊精在体内分解为两个或多个分子的葡萄糖，会加剧餐后血糖的波动。这种食品将不适于糖尿病患者食用。

　　还有一类降糖食品，就是在普通食品里面添加降糖药，使得食品拥有降糖功效，实际上，这类食品是违法的。糖尿病人在食用这些添加了降糖药物的食品后，身体健康会存在很大隐患，如干扰正常药物治疗带来的不良药物反应等。

　　因此，不要因为食品包装上多了“无糖”这一标签，糖尿病人就认为自己可以放心大胆地食用了。

　　糖尿病人在购买无糖食品时，关键是弄清标签上的甜味剂究竟是什么替代品，食品里面是否含有其他糖类，如果含有其他糖类，仅仅是不含蔗糖，那么也就没有了“无糖”的实际意义。

　　2、营养麦片

　　燕麦每百克热量367千卡，每日宜食40克，一种低糖、高蛋白、高维生素食品，有利尿、降糖、抗癌之功效，尤其适宜于糖尿病伴有肥胖或高血压并发症患者食用。

　　燕麦蛋白质、脂肪含量丰富，且含有β-葡聚糖、皂苷，被越来越多的人们认为是一种健康食品。β-葡聚糖是一种可溶性膳食纤维，可促进胃肠蠕动，延缓餐后血糖的上升，预防高血脂症等，与皂苷协同作用改善心脑血管功能。

　　燕麦是公认的健康食品，粗纤维热量低，但市面上很多的营养麦片其中却有着大量的糖精、奶精和植脂末，这些成分可对健康没什么好处。建议挑选麦片的时候一定要仔细看清配料表，选择原味的、配料表里只有燕麦的速溶食品（当然还是建议食用煮食的燕麦）。

　　3、全麦面包

　　全麦面包每百克热量为246千卡，每日量控制在50克以内。全麦面包本应该是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦粉制作的，微褐色，质地粗糙，有十足的麦香气的面包。但是市面上很多“全麦面包”却是并非由全麦粉做成，只是在制作中有的加入色素使之变成褐色，或是加入麸皮带来些许的粗糙感，而不是真正意义上的全麦或燕麦打粉制作。真正的粗粮口感欠佳，不受欢迎。糖友在吃外面买的全麦面包时也要掌握好量，不能多吃。大家挑选时一定要擦亮眼睛。

　　4、粗粮面包

　　大家都知道偶尔吃些粗粮对健康好处多多，但粗粮饼干呢？它其实并不健康，与粗粮相比，膳食纤维含量少了很多，同时为了迎合消费者的口感往往在制作过程中加入很多糖和高达30%的油脂，而且往往还含有不少反式脂肪酸。

　　反式脂肪酸主要来源是部分氢化处理的植物油。部分氢化油具有耐高温、不易变质、存放久等优点，在蛋糕、饼干、速冻比萨饼、薯条、爆米花等食品中使用比较普遍。过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的风险。所以糖尿病朋友还是少吃为好。

　　5、谷麦饮料

　　大部分的谷物饮料里膳食纤维含量比较低，糖份含量却是能吓你一跳。要是真的想喝谷物饮料，建议配比制作，一部搅拌机或是豆浆机即可满足制作需要。

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