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糖尿病食谱|素炒空心菜

2017-09-25 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:空心菜中富含维生素、微量元素,所含有的钙、钾、维生素c、胡萝卜素、核黄素等营养物质比普通蔬菜高很多。从中医的角度上讲,空心菜微寒,甘,具有清热凉血、利尿除湿之功效。

  材料:

  空心菜、葱、姜、盐、鸡精、植物油。

  做法:

  (1)、将空心菜摘洗干净,去掉叶子,将茎切成段状;葱姜清洗干净后切成丝。

  (2)、将炒锅置于火上,倒入适量植物油,油温达到八分热的时候放葱姜爆香,倒入空心菜翻炒,加入适量盐和鸡精,炒至菜熟烂即可。

  食材功效

  空心菜中富含维生素、微量元素,所含有的钙、钾、维生素c、胡萝卜素、核黄素等营养物质比普通蔬菜高很多。从中医的角度上讲,空心菜微寒,甘,具有清热凉血、利尿除湿之功效。

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