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糖尿病食谱-莴笋蘑菇

2017-09-20 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:莴笋中含有较多的烟酸,烟酸是胰岛素的激活剂,可以改善糖的代谢功能。莴笋每百克热量为58.52千焦,升糖指数为23,建议糖友每日食用60克为宜。

  材料

  莴笋250克,蘑菇200克,姜片、葱段、盐、鸡精各适量。

  做法

  1、莴笋和蘑菇洗净切片,备用。

  2、锅内油烧热,爆香姜片和葱段,将蘑菇片、莴笋片入锅翻炒至熟,用盐和鸡精调味即可。

  食材功效

  莴笋中含有较多的烟酸,烟酸是胰岛素的激活剂,可以改善糖的代谢功能。莴笋每百克热量为58.52千焦,升糖指数为23,建议糖友每日食用60克为宜。

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