芹菜又名香芹、蒲芹等,其根、茎、叶均可食用,既可热炒、又能凉拌,深受人们的喜爱!
营养价值
1、芹菜汁可辅助降糖。有兴趣的糖友不妨将芹菜绞汁煮沸后服用,有助于控制血糖。芹菜每百克热量为58.52千焦,升糖指数为25,建议每日以50克为宜。
2、芹菜所含的营养素可以中和尿酸及体内酸性物质,对防治痛风有较好的效果。
3、芹菜叶柄含水分高,热量较低,是钾的优质来源。芹菜叶含钙、铁、钾、维生素A和C的量较叶柄要丰富得多,具有辅助降压的作用。
4、芹菜含有大量的粗纤维,可刺激胃肠蠕动,促进排便。
5、芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血者的最爱蔬菜。
6、泰国一项研究发现,常吃芹菜能减少男性精子的数量,因此婚育的男性尽量少食。
需注意的是:芹菜性凉,所以脾胃虚寒者应尽量少食。
向大家推荐几道芹菜食谱
清炒芹菜
食材:
芹菜200克,姜片、蒜片、油、盐、味精各适量。
做法:
1、芹菜洗净,切段备用。
2、锅置火上,倒油烧热,先放姜蒜,再放芹菜翻炒至熟,用盐和味精调味即可。
芹菜炒香干
食材:
芹菜200克,香干60克,红辣椒1个,姜片、盐、味精各适量。
做法:
1、香干洗净切条,芹菜洗净切段,红辣椒切丝。
2、锅内倒油烧热,放姜片、干辣椒爆香,再放香干和芹菜翻炒至熟,用盐、味精调味即可。
糖友也可以根据自己的喜好和口味,将芹菜与其他蔬菜搭配在一起炒,注意进食量,餐后别忘了监测血糖喔!
清热生津,益气养阴。用于糖尿病。
健客价: ¥17益气养阴,清热生津。用于Ⅱ型糖尿病属气阴两虚兼燥热伤津证的辅助治疗,缓解以下症状:倦怠乏力,气短懒言,口干口渴,五心烦热,自汗盗汗,多食易饥,便秘溲赤,心悸失眠,腰酸不适等。
健客价: ¥155益气养阴,滋脾补肾。主治消渴症,用于Ⅱ型糖尿病。
健客价: ¥36养阴益气,清热活血。用于气阴不足、内热消渴、症见烦热口渴、多食多饮、倦怠乏力;2型糖尿病见上述症候者。
健客价: ¥32滋阴补肾,生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身综合症。
健客价: ¥27益气养阴,滋脾补肾。主治消渴症,用于Ⅱ型糖尿病。
健客价: ¥27益气,养阴,生津。用于糖尿病属气阴两虚者。
健客价: ¥15滋阴补肾,生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身综合症。
健客价: ¥25生津止渴,甘平养胃,涩敛固阴。用于多饮,多尿,多食,消瘦,体倦无力,尿糖及血糖升高之消渴症;轻度及中度成年型糖尿病。
健客价: ¥14生津止渴,甘平养胃,涩敛固阴。用于多饮,多尿,多食消瘦,体倦无力,尿糖及血糖升高之消渴症;轻充及中度成年型糖尿病。
健客价: ¥19益气养阴,活血化瘀、通经活络。用于气阴不足,瘀血阻络所致消渴,多饮、多食、多尿、消瘦、乏力,以及Ⅱ型糖尿病见上述证候者。
健客价: ¥26生津止渴,甘平养胃,涩敛固阴。用于多饮,多尿,多食消瘦,体倦无力,尿糖及血糖升高之消渴症;轻充及中度成年型糖尿病。
健客价: ¥88健脾益气、生津止渴。适用于气阴两虚型消渴病。证见:乏力自汗,口渴喜饮,多尿,多食善饥,舌苔花剥,少津,脉细少力及II型糖尿病见上述证候者。
健客价: ¥56养阴清热、清热活血。用于气阴两虚,脉络瘀阻所致的消渴病(糖尿病),证见:神疲乏力,肢麻疼痛,头晕耳鸣,自汗等。
健客价: ¥52养阴益气,清热活血。用于糖尿病。
健客价: ¥18.5益气养阴,活血化瘀,通经活络。用于气阴不足,瘀血阻络所致消渴,多饮、多食、多尿、消瘦、乏力,以及Ⅱ型糖尿病见上述证候者。
健客价: ¥16养气养阴,活血化瘀,通经活络。用于气阴不足,瘀血阻络所致消渴、多饮、多食、多尿、消瘦、乏力,以及II型糖尿病见上述证候者。
健客价: ¥26益气养阴,清热生津。用于气阴两虚,肺胃有热之消渴症。
健客价: ¥29益气养阴,清热生津。用于气阴两虚,肺胃有热之消渴症。
健客价: ¥22生津止渴,甘平养胃,涩敛固阴。用于多饮,多尿,多食,消瘦,体倦无力,尿糖及血糖升高之消渴症;轻度及中度成年型糖尿病。
健客价: ¥28生津止渴,甘平养胃,涩敛固阴。用于多饮,多尿,多食,消瘦,体倦无力,尿糖及血糖升高之消渴症;轻度及中度成年型糖尿病。
健客价: ¥23苦瓜洋参软胶囊:辅助降血糖。 降糖宁胶囊:益气、养阴、生津。用于糖尿病属气阴两虚者。 稳豪型血糖试纸:用于体外血糖检测。 施莱一次性使用采血针:该产品适用于大多数采血笔,为医疗验血及糖尿病患者采取血样提供了极为方便、安全、微痛感的服务。 一次性使用消毒棉片(球):供医院、家庭作消毒、清洁皮肤、伤口或卫生防护时一次性使用。
健客价: ¥599滋阴补肾,生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身综合症。
健客价: ¥259益气养阴,清热生津。用于气阴两虚,肺胃有热之消渴症。
健客价: ¥36