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糖尿病食谱-蒜蓉炒生菜

2017-09-18 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:蓉炒生菜所含的热量很低,可以吃几粒花生或喝杯牛奶,能预防食用过多生菜而造成糖类物质摄入过少而引发低血糖反应。

  蒜蓉炒生菜

  材料:

  生菜300克,油、蒜、盐各适量。

  做法:

  1、将生菜洗净,以减少农药的残留;蒜拍扁切碎,备用。

  2、锅置火上,倒油烧热,放入蒜末爆香,再倒入生菜翻炒至熟,用盐调味即可。

  营养师点评:

  本食谱总热量为183千焦(1千卡=4.2千焦),含碳水化合物6.0克,蛋白质3.9克,脂肪0.9克。

  生菜中富含钾、磷、铁等矿物质和膳食纤维,可降血糖,减缓餐后血糖上升。生菜中含有膳食纤维和维生素,能消除体内多余脂肪,对糖尿病并发肥胖患者大有好处。生菜中的矿物质和膳食纤维,还能防治由糖尿引起的血管并发症。

  蒜蓉炒生菜所含的热量很低,可以吃几粒花生或喝杯牛奶,能预防食用过多生菜而造成糖类物质摄入过少而引发低血糖反应。

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