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糖尿病食谱|韭菜炒香干

2017-09-17 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:香干每百克热量为140千卡,含有丰富的卵磷脂,可清除附着在血管壁的上胆固醇。韭菜每百克热量26卡路里,每天50~100克为宜,具有散瘀活血、健脾助阳、通便减肥之功效。但性温热,糖友适量食用,不宜多食。

  韭菜炒香干

  材料:

  豆腐干200克,韭菜50克,盐、鸡精各适量。

  做法:

  1、将韭菜择洗干净,切段;香干洗净,切长条,放入沸水中焯一下,去异味,盛出。

  3、锅内放油烧热,先后放入豆腐干、韭菜,翻炒至熟,用盐和鸡精调味即可。

  营养师点评:

  香干每百克热量为140千卡,含有丰富的卵磷脂,可清除附着在血管壁的上胆固醇。

  韭菜每百克热量26卡路里,每天50~100克为宜,具有散瘀活血、健脾助阳、通便减肥之功效。但性温热,糖友适量食用,不宜多食。

  常吃韭菜炒香干,可以辅助降糖,防止心脑血管并发症。

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