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糖尿病食谱|清炒藕片

2017-09-16 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:藕每百克热量70千卡,升糖指数为38,富含维生素C及纤维素,能促进肠蠕动,对控制血糖有辅助作用。本食谱热量低,经常食用莲藕,具有养阴清热、止渴、清心安神的作用。

  清炒藕片

  材料:

  莲藕100克,姜片、葱花、油、盐各适量。

  做法:

  1、将莲藕洗净,去皮,切片备用。

  2、锅置火上,倒油烧热,放姜片和葱花炒香,再倒入藕片翻炒至熟,用盐调味即可。

  营养师点评:

  藕每百克热量70千卡,升糖指数为38,富含维生素C及纤维素,能促进肠蠕动,对控制血糖有辅助作用。

  本食谱热量低,经常食用莲藕,具有养阴清热、止渴、清心安神的作用。

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