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糖尿病食谱|炒青菜

2017-09-16 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:小白菜每百克热量为15千卡,升糖指数为23,青菜含有丰富的维生素C,有促进胆固醇排泄、防治糖尿病并发动脉粥样硬化的作用,糖友食用后不会引起血糖大波动,是糖友理想中的菜谱之一。

  炒青菜

  材料:

  青菜200g,植物油、姜、盐各适量。

  做法:

  1、将青菜择洗干净,沥干水分,切段;姜切片备用。

  2、锅置火上,倒油烧热,放姜片炒香,倒入青菜翻炒至熟,用盐调味即可。

  营养师点评:

  小白菜每百克热量为15千卡,升糖指数为23,青菜含有丰富的维生素C,有促进胆固醇排泄、防治糖尿病并发动脉粥样硬化的作用,糖友食用后不会引起血糖大波动,是糖友理想中的菜谱之一。

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