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糖友春季咳嗽喝什么粥?

2017-09-07 来源:糖尿病天地  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:春季本该是一个花香鸟语的季节,但是北方的春季往往没有这么诗情画意。北方的春天风多气候干燥,空气中病毒肆意,此外,春季的过敏原增多,多重因素可导致咳嗽、咯痰的症状,经久不愈的咳嗽甚至影响睡眠,十分恼人。

   春季本该是一个花香鸟语的季节,但是北方的春季往往没有这么诗情画意。北方的春天风多气候干燥,空气中病毒肆意,此外,春季的过敏原增多,多重因素可导致咳嗽、咯的症状,经久不愈的咳嗽甚至影响睡眠,十分恼人。建议大家早晨起来喝一碗食疗粥,补充水分防干燥的同时也有利于缓解咳嗽咯痰的症状。一碗热乎乎的粥下肚,暖胃暖心。不过不同的咳嗽症状需要选用不同的粥品,对症才能效果好。下面来看看几类咳嗽各选什么样的粥。

 
  【薏米杏仁粥】
 
  适宜人群:咳嗽白痰者。
 
  原料:薏米30克、杏仁20克,水适量。
 
  制作方法:1.薏米洗净浸泡2小时,杏仁去皮、尖捣成碎末,锅中加适量水烧开。
 
  2.将薏米放入锅中待水开后小火煨煮15分钟,加入捣碎的杏仁再煮10分钟关火即可。
 
  营养数据:约含能量207.7千卡、蛋白质7.8克、脂肪9.6克、碳水化合物26.9克。
 
  营养点评:中医认为,脾为生痰之源,肺为贮痰之器,薏米健脾利湿有助于减少痰的生成,而杏仁更是祛痰止咳平喘的常用中药,因此薏米杏仁粥对缓解咳嗽症状有很好的食疗作用。
 
  【芦根川贝粥】
 
  适宜人群:咳嗽黄痰者。
 
  原料:粳米25克、芦根45克、川贝母3克,水适量。
 
  制作方法:1.将芦根和川贝母用小锅煎煮半小时,水刚好没过药材即可,最后滤汁去渣备用。
 
  2.锅中加适量水烧开,加粳米待水再次煮沸后小火煨煮20分钟,最后加入过滤好的药汁煮开关火即可。
 
  营养数据:约含能量85.8千卡、蛋白质1.9克、脂肪0.2克、碳水化合物19.4克。
 
  营养点评:咳黄痰者说明有内火,芦根性寒味甘,具有清热作用,此外它还能生津止渴、除烦。川贝性凉、甘平,是润肺止咳化痰平喘的良药,有清热化痰之功效。

  【百合秋梨粥】
 
  适宜人群:干咳无痰者。
 
  原料:秋梨80克、粳米25克、百合25克,水适量。
 
  制作方法:1.提前将干百合用水浸泡半天,锅中加适量水,待水开了后把米和泡好的百合洗净放入锅中,待再次煮沸后开小火煨煮。
 
  2.秋梨去皮去核,切成细丝,待粥熬煮20分钟后加入其中,再煮5分钟关火即可。
 
  营养数据:约含能量181.2千卡、蛋白质3.7克、脂肪0.3克、碳水化合物45.9克。
 
  营养点评:干咳无痰者多见于感冒后期或感冒后的恢复期,属于阴津耗伤太过者,可平补阴津。百合有止咳润燥的功效,梨对无痰干咳也有缓解作用,两者结合在一起有助于缓解干咳。
 
  温馨提示:

  糖尿病人喝粥的注意事项
 
  粥相对于米饭来说,对血糖的影响要大一点,但是只要掌握几个要领,糖尿病患者也能适量喝粥。【要领一】每次喝粥量不要大,建议每次只喝200克粥(谷物原料大约为25克),再配上蔬菜等其他食品一起食用,可避免血糖的迅速升高。【要领二】流质食物比固体食物在胃中停留的时间要短,消化吸收快,对血糖的影响要大些。早餐除了粥,再来点干的主食,比如馒头、玉米窝头等,这样可延缓胃排空时间,改善餐后血糖水平。【要领三】糖尿病患者不宜吃太软烂的粥,因此煮粥时间不宜过长,在食材充分煮熟的基础上,要注意尽量保持食材的完整性。一般用普通锅煮粥,最好待水开后将原料下锅,用中火再煮25分钟即可。
 
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