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答读者问:富含维生素B族的食物有哪些

2017-09-02 来源:糖尿病天地  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:很多读者发消息询问,昨天那篇文章提到的维生素B族,平时可以从哪些食物中来补充。下面列出富含各种维生素B的食物,不过需要解释的有两点:1)维生素B族其实在日常食物中广泛存在,只要做到不偏食,一般不会缺乏

   很多读者发消息询问,昨天那篇文章提到的维生素B族,平时可以从哪些食物中来补充。下面列出富含各种维生素B的食物,不过需要解释的有两点:1)维生素B族其实在日常食物中广泛存在,只要做到不偏食,一般不会缺乏;2)动物内脏尤其是肝脏富含维生素B族中的各种成分,但由于糖尿病患者需要限制胆固醇摄入,所以并未列出。不过,隔段时间(比如每周)少量食用肝脏是补充维生素B族的好方法。

 
  维生素B1:食物中广泛存在,尤其是种子外皮(麸皮)、瘦肉。
 
  维生素B2:奶类、蛋类、豆类和绿叶蔬菜。
 
  维生素B3:广泛存在,尤其是奶类、蛋类、全谷、菌类。
 
  维生素B5:广泛存在,尤其是奶类、蛋类、蔬菜及所有含蛋白质的食物。
 
  维生素B6:广泛存在,尤其是奶类、蛋黄、蔬菜、鱼类、全谷、豆类。
 
  维生素B7:广泛存在,尤其是奶类、蛋黄、蔬菜、水果、糙米。
 
  维生素B9:鸡蛋、豆类、坚果类。
 
  维生素B12:动物性食品,如蛋黄、肉类、贝壳类。
 
  特别说明
 
  有一种说法,有酵母、肝脏、米糠和麦芽这四种食物中包含了完整的维生素B族。这样看来,从糖尿病饮食原则来看,用酵母和添加了米糠的全麦粉制作的面食是个补充维生素B族的好办法啊。
 
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