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想要不饿肚子还能控制血糖不高,记住这五点!

2017-08-09 来源:糖尿病同伴  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:主食给人体提供了碳水化合物,是人体最主要的能量来源,同时,主食也是最主要的升高血糖的食物。有些糖尿病患者,为了控制血糖而选择不吃主食。虽然,这样的做法能在短期内让血糖的情况比较好,但是,却不利于糖尿病患者的长期健康。

   今天就和大家说说,糖尿病患者吃主食那些事儿。

 
  1、得了糖尿病,能吃主食吗?
 
  主食给人体提供了碳水化合物,是人体最主要的能量来源,同时,主食也是最主要的升高血糖的食物。有些糖尿病患者,为了控制血糖而选择不吃主食。虽然,这样的做法能在短期内让血糖的情况比较好,但是,却不利于糖尿病患者的长期健康。
 
  为什么呢?
 
  因为如果长期不吃主食,身体缺乏足够的碳水化合物提供能量,于是身体便分解蛋白质、脂肪供能。这时,很容易诱发糖尿病酮症酸中毒——一种糖尿病严重的急性并发症,可能危及患者的生命。由于从主食中获得的能量不够,糖尿病患者很容易饿,可能会吃一些零食来填饱肚子。而许多零食中油脂、热量又很高,容易使每天的能量摄入超标,反而不利于血糖控制。所以,糖尿病患者得吃主食,还得吃够量,但要会选择。
 
  2、得了糖尿病,主食怎么选?
 
  对于糖尿病患者,对血糖影响小的主食是首选。总的来说,越天然、加工程度越低的主食,越有利于血糖控制。例如:全谷物杂粮比白米白面好,整粒需要煮制的燕麦片比即食免煮燕麦片好。推荐糖尿病患者选择各种全谷物杂粮、薯类、杂豆作为主食。

  这些主食包括全谷物杂粮:
 
  梗米、大麦、燕麦、玉米、糙米、黑米、青稞、荞麦、小米、黍子(大黄米)、黄米、高粱米、薏米等。薯类:比如,红薯、紫薯、芋头、土豆。
 
  杂豆:是除外大豆(比如黄豆、黑豆)的一类豆子,含有较多的淀粉,比如,绿豆、红小豆、扁豆、芸豆、猫眼豆、雪豆等。
 
  全谷物制品:全小麦面粉、全燕麦片、燕麦粉(莜麦面)、玉米面、荞麦粉等。
 
  一些根茎类蔬菜,淀粉含量比较高,也可以当成主食来吃。比如,南瓜、莲藕、山药等。
 
  糖尿病患者不推荐这些主食:
 
  精加工的主食,比如:精加工的大米、白面粉等。添加糖的加工食品,比如:面包、饼干、蛋糕、各种点心。
 
  3.、得了糖尿病,主食怎么吃?
 
  通常,同样的一种食物,煮得越久,吃下去后血糖上升得越快。推荐糖尿病患者在烹调主食的时候,不要煮得太久,能做干饭就不煮稀饭,急火煮,少加水。
 
  4、得了糖尿病主食吃多少?
 
  在饮食、运动和药物搭配合理,血糖控制较好的情况下,糖尿病患者并不需要改变日常主食的摄入量。根据糖尿病患者日常食量、餐后血糖和体型,一般而言,每天可以吃5~8两主食,如果用米饭来估算,大概是2.5~4碗。
 
  长得壮、活动多的患者适当多吃一些,身材苗条、活动量少的患者则少吃一点。
 
  另外,糖尿病患者应该将这些主食比较平均地分配到一日三餐中。比如,一天吃5两(2.5碗)的主食的患者,可以在早餐吃1两(0.5碗),午餐吃2两(1碗),晚餐吃2两(1碗)。当然,不同主食,吃的量也不同。下面的这些主食,糖尿病患者可以进行调配和互换。
 
  可更换的食物
 
  半碗杂粮饭半碗杂粮面半个杂粮馒头半碗杂豆(除外大豆的豆子)一片全麦面包一个拳头大小的土豆一碗淀粉含量较高的蔬菜,比如南瓜(4两)比如,在午餐时吃了一个拳头大小的土豆,那么就要减去半碗杂粮饭。
 
  需要特别提醒糖尿病患者注意,如果对自己的饮食进行了调整,一定要注意监测餐后血糖。
 
  5、得了糖尿病胃又不好,吃不了杂粮饭怎么办?
 
  大家印象中的「养胃食物」,例如白米粥、白馒头、梳打饼干等,消化吸收速度快,不利于餐后血糖控制,所以,不建议糖尿病患者作为主食食用。
 
  一般情况下,消化功能不好的糖尿病患者还是可以吃杂粮杂豆饭,但是需要烹调得软烂一些。如果吃杂粮杂豆饭觉得胃不舒服,可以选择杂粮杂豆粥,这样既可以在一定程度上降低胃的消化负担,也可以尽量保证餐后血糖平稳。
 
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