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蔬菜,盘子里的安全降糖"药"!

2017-07-29 来源:糖友管家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:蔬菜含有大量的维生素、矿物质和膳食纤维,可有效的降低血糖、预防并发症、减轻饥饿感,因此蔬菜对于糖尿病人非常重要,不可不吃,也没有其他的食物可以替代其营养价值。

   引文:蔬菜是一款营养价值高、热量低、有助于血糖控制的食物,对糖尿病人来说是不可或缺的食物。

 
  1、蔬菜不可替代
 
  蔬菜含有大量的维生素、矿物质和膳食纤维,可有效的降低血糖、预防并发症、减轻饥饿感,因此蔬菜对于糖尿病人非常重要,不可不吃,也没有其他的食物可以替代其营养价值。
 
  2、每天保证一斤菜
 
  建议糖尿病人每天至少吃一斤蔬菜,尤其是绿色类蔬菜为主,如芹菜、油麦菜、西兰花、油菜、大白菜、圆白菜、白萝卜、胡萝卜等。蔬菜以凉拌、急火快炒等方法烹制为宜。
 
  小贴士:如果你无法保证一天一斤菜,建议你服用膳食纤维、复合维生素、叶黄素、螺旋藻、蓝莓、葡萄籽等食品或保健食品,来补充人体所必须的营养物质。
 
  糖友厨房:双耳炒黄瓜
 
  材料:
 
  黑木耳5朵(约10克),银耳1朵(约5克),黄瓜1根(约150克),胡萝卜50克,盐5克,油10克。
 
  1.先将银耳和木耳分别泡水一小时,然后取出用手撕成小朵备用,胡萝卜和黄瓜分别切成薄片。
 
  2.锅中放油,油热后,倒入黑木耳。
 
  3.再倒入银耳、黄瓜片及胡萝卜片,放入适量的盐即可。
 
  特点:本品营养丰富、爽口清脆。黑木耳被现代营养学家盛赞为“素中之荤”,它的营养价值可与肉食品相媲美。黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化冠心病的作用。
 
  热量:约140千卡

  小贴士:
 
  1.银耳和木耳都是非常有营养的食品,建议经常食用。
 
  2.黄瓜和胡萝卜尽量切成薄片,炒时会节约时间。
 
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