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糖友食疗菜谱推荐——凉拌鲜地黄

2017-07-28 来源:糖友管家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:地黄在中医药史上已有三千年的入药历史,它根块大而短,形状像山萝卜,颜色微黄,口味发苦。部分糖尿病患者在患病中后期会出现胃虚火的症状,比如消瘦、皮肤干燥、脱发、乏力、视力差、听力下降、失眠、四肢麻木等,可食用地黄来缓解这些症状。

   地黄又称地髓,指吸收了地气之精髓。地黄在土地上种过一年后,地就变苦了,第二年便不能再种地黄,必须等到至少八年后才能再种,足见地黄之珍贵。李时珍《本草纲目》记载,今人唯以怀庆(今河南焦作市)地黄为上。

 
  地黄在中医药史上已有三千年的入药历史,它根块大而短,形状像山萝卜,颜色微黄,口味发苦。部分糖尿病患者在患病中后期会出现胃虚火的症状,比如消瘦、皮肤干燥、脱发、乏力、视力差、听力下降、失眠、四肢麻木等,可食用地黄来缓解这些症状。
 
  优质地黄质脆易折断,断面肉质,淡黄色,呈菊花心。
 
  日常食用推荐:凉拌鲜地黄
 
  具体操作:鲜地黄洗净切丝凉拌即可,切记不能用水焯。
 
  功效:胃虚火的糖尿病患者,只要不产生明显的腹泻、纳呆,均可食用。
 
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