您的位置:健客网 > 糖尿病频道 > 糖尿病护理 > 糖尿病护理 > 绝不是地域歧视!但是,河南人山东人这么干真是作死啊;惊动了中科院

绝不是地域歧视!但是,河南人山东人这么干真是作死啊;惊动了中科院

2017-07-19 来源:糖友管家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:为什么山东、河南容易患心血管病呢?除了人口多之外,一个中重要原因是,这两个省份都是“重口味”省份。有句话形容鲁菜:咸乎乎、黏乎乎、黑乎乎。

  中科院报告

  近日,一项由中科院专家团队发表在国际学术期刊EnvironSciPollutRes上的研究显示:

  山东:冠心病死亡人数第一,脑血管病死亡人数第二

  河南:脑血管病死亡人数第一,冠心病死亡人数第二

  致命坏习惯:口味重

  为什么山东、河南容易患心血管病呢?除了人口多之外,一个中重要原因是,这两个省份都是“重口味”省份。有句话形容鲁菜:咸乎乎、黏乎乎、黑乎乎。

  吃盐超一倍

  原卫生部和山东省人民政府实施的省部联合减盐防控高血压项目评估结果显示,山东居民标准人日食盐摄入量为11.58克。

  国家食品安全风险评估中心曾在《美国医学会期刊》上发表的20个省市食盐及钠摄入量,最高的是河南,12克/天。

  与卫计委推荐量每天每人6克相比,这两个省份的盐摄入量整整超标一倍!

  饮食习惯决定60%健康

  著名心血管疾病教育专家洪昭光介绍,人的健康长寿15%取决于遗传,10%取决于社会条件,8%取决于医疗条件,7%取决于自然环境,而60%取决于其生活方式。

  尽管环境因素不可能控制,但如果把其中60%的生活习惯调整好,对疾病的控制绝对没有问题。

  少吃盐就是保命

  “我行医这些年,发现大部分高血压患者口味都很重。”北京医院心内科主任医师汪芳介绍。有数据显示,如果盐摄入量减少一半,估计每年全国可减少脑卒中心脏病和慢性肾脏病死亡50万人。

  从这一餐开始少吃盐

  1.使用限盐勺

  限盐勺都有克数的,做菜使用限盐勺,就知道自己放了多少盐。一个人每天不能超过6克。

  2.出锅前放盐

  出锅前再放盐,盐分尚未渗入到食材内部,但舌头照样感觉到咸味,而且味道更鲜美。

  3.加点醋

  酸味可以强化咸味,多放醋就感觉不到咸味太淡。像番茄酱、柠檬汁,也有一样的效果。

  4.“重用”香辛料

  味淡的菜肴,很难引起人们的食欲。如果加点辣椒、花椒、葱姜蒜、桂皮、香叶之类的香辛料,再适当放些鲜味调味品,可以使少盐的菜肴变得更好吃。

  5.选择低钠盐

  像低钠盐、低钠酱油等可以比普通产品减少25%以上的盐。

  6.多凉拌少煎炒

  改变菜肴的烹调方式,如凉拌、蒸、煮、白灼等。

  7、少用味精酱油

  用了盐就少用或者不用味精、酱油、豆酱等含盐高的调味品。

  8、少吃榨菜、咸菜

  避免看不见的盐,少吃咸菜、腌菜、火腿肠、咸鸭蛋、方便面等高盐食物。

 

看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房
手机糖宝