糖友饮食上常存在的误区有哪些

2017-05-18 来源：南大二附院内分泌标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：由于控制了主食量，但对肉类、油脂、零食类食物不加控制，致每日脂肪摄入超标，而每日的总热量却超出过多，出现肥胖、血脂异常和心血管疾病。

　　刚查出糖尿病的新病友，总以为饮食治疗就是少吃点，或者对有甜味的食物一概不吃，过于严格限制饮食，最终导致营养不良，抵抗力降低。以下是糖友在饮食治疗中常见的五大误区。

　　误区一：少吃或不吃主食。

　　不少患者认为，主食吃了会升糖，对血糖控制不利，因此这类食物吃得越少越好，甚至常年每餐的主食仅吃不到1两，长此以往可导致两种不良后果：

　　1；由于主食摄入不足，总热量无法满足机体代谢的需要，致身体消瘦、营养不良。

　　2；由于控制了主食量，但对肉类、油脂、零食类食物不加控制，致每日脂肪摄入超标，而每日的总热量却超出过多，出现肥胖、血脂异常和心血管疾病。

　　其实，糖尿病是一种消耗性疾病，饮食治疗也需要个体化，要根据各人的具体情况具体安排，在每日主食中可添加适当粗杂粮，让升血糖的速度相对缓慢，更利于血糖控制。

　　误区二：只吃粗粮不吃细粮。

　　粗粮含有较多的膳食纤维，有延缓血糖升高、调节血脂、通大便的功效，对糖尿病患者很有益。但有些糖友干脆只吃粗粮，不吃细粮（白米、白面），如果长期吃太多的粗粮，就可能增加胃肠负担，影响营养素的消化吸收，长此以往也会造成营养不良。过量的膳食纤维还可能引起肠梗阻等严重后果，因此，无论吃什么食品，都应当适可而止。

　　误区三：血脂异常者不敢吃肉和植物油。

　　不少患者出现血脂异常，就再也不敢吃肉，认为肉里面含有不少油脂。如果患者长期不吃肉或者肉摄入不足，会导致蛋白质缺乏，致营养不良，进而还会导致机体抵抗力下降等。有些患者甚至认为植物油也是油脂，干脆每天吃水煮菜。可是油脂也是人体必需的一种营养物质，还有助于脂溶性维生素的吸收。所以不能对油脂盲目排斥，但要避免摄入过多动物油脂，烹饪用植物油，多选择橄榄油等，注意烹饪方式，可选择瘦肉、鱼、及含脂肪少的肉类、禽类等食用。

　　误区四：糖尿病患者不能喝粥

　　糖尿病患者可以喝粥，只不过要减少大米的分量，加一些杂粮和青菜等，如煮粥时加小米、燕麦、玉米、菜叶等，另外，熬粥时间不要过长，在粥变稠前喝，此时不会引起血糖迅速升高。

　　误区五：无糖食品可随便吃

　　虽然无糖食品如无糖饼干，无糖月饼等，它是用甜味剂取代蔗糖、果糖等，但它仍由含淀粉等较多碳水化合物组成，病友进食时应适量，不可无节制食用它。

　　另外，这里还告诉病友您外出用餐巧控制的几种

　　1：外出用餐尽量不吃自助餐。

　　2：如果偶尔去酒店用餐，让服务员单独准备一小碗热开水，吃菜前用水涮涮，可防止摄入脂肪过多。

　　3：加果吃不完，应打包带回家，而不要继续吃。

　　4：如果爱吃土豆，红薯，山药，芋头等淀粉含量较高的食物，通常一天不要超过自己拳头大小，并从主食中减去热量相应的量。

　　5：有些调味品的热量也很高，如辣酱，甜面酱，芝麻酱等，应加于控制，不可多吃。