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糖友准备踏青野餐,你需要这份购物清单

2017-04-01 来源:糖尿病新世界  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:糖友血糖控制稳定的情况下可以适量吃水果,一天进食水果量100g左右为宜。如果近期血糖波动较大则最好用黄瓜、番茄代替。

  春暖花开,糖友踏青出游在外野餐好不惬意,哪些食物适合糖友在外野餐呢?一起拿着这份清单去逛超市吧!

  主食类

  糖友主食量应控制在每天250——300g(生食),不要过量哦。

  绿豆糕

  绿豆富含维生素和矿物质,其中B族维生素及钾、镁、铁等的含量远远高于其他谷类,有止渴降糖、消水肿、利小便的作用,对糖尿病合并肾病的患者有利。购买时最好选择无糖的绿豆糕。

  黑米面馒头

  黑米富含膳食纤维,可降低葡萄糖的吸收速度,防止餐后血糖急剧上升,维持血糖平衡,有利于糖尿病患者病情的改善。

  全麦面包

  相对其他面包来说,全麦面包含有丰富的纤维素能帮助稳定血糖,且饱腹感较明显。

  无糖饼干

  蔬菜类

  蔬菜类食物糖友可多吃,最好可以自制成凉拌菜,如拍黄瓜、茄子拌土豆、银耳拌芹菜、拌海带丝、大拌菜等,即清淡爽口又不用担心热量超标。用藜麦做的蔬菜沙拉也是不错的选择。

  黄瓜

  黄瓜是一种低脂、低糖、低热量的食物,其中的丙醇二酸能有效抑制糖类物质在体内转变成脂肪,这对防治糖尿病具有重要意义。这里提醒糖尿病友们,千万别放蒜,以免串味。

  番茄

  番茄属于低脂、低糖、低热量的食物,吃后不会使人发胖。其所含的番茄碱、葫芦巴碱等有效成分,有调节血糖的作用。

  生菜

  生菜富含钾、钙、铁等矿物质和膳食纤维,可降血糖、减缓餐后血糖升高,防治由糖尿病引起的心血管并发症。

  肉类

  煮猪肝

  猪肝热量较低。糖尿病患者血液中维生素B1的含量较正常人低,如果严得缺乏会引起糖尿病足等神经性疾病。猪肝脏中含有丰富的维生素B1,能改善神经性疾病,预防糖尿病足。

  酱牛肉

  牛肉富含大量的蛋白质,且脂肪含量低,富含的锌除了支持蛋白的合成、增强肌肉力量外,还可提高胰岛素全成代谢的效率,对糖尿病患者控制血糖有一定好处。但酱牛肉较咸,糖友应适少量食用。

  鸡肉类熟食

  鸡肉含优质蛋白质,且容易消化吸收,是糖尿病患者良好的蛋白质来源。此外,对糖尿病有很好的滋补食疗作用。尽量避免炸鸡等高脂肪食物。

  水果类

  糖友血糖控制稳定的情况下可以适量吃水果,一天进食水果量100g左右为宜。如果近期血糖波动较大则最好用黄瓜、番茄代替。

  柚子

  柚子的果肉中含有胰岛素样成分,还含有丰富的钙,对防治糖尿病都非常有好处,还能改善糖尿病友的骨质疏松症,还能对抗糖尿病肾病的发展。

  橘子

  橘子中的维生素P能预防视网膜出血;维生素C可维持胰岛素功能,促进葡萄糖的利用。

  草莓

  草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。

  樱桃

  樱桃同样含有花青素,可促进胰岛素的生成,增加人体内部胰岛素的含量。

  苹果

  苹果含有的铬能提高糖尿病患者对胰岛素的敏感性,含有的苹果酸可稳定血糖。

  糖尿病友们可以用低热量水果自制一份水果拼盘携带,这样可以吃到更多种类的水果。

  坚果类

  每天吃点坚果对糖尿病人是有好处的。不过,由于坚果是高热量食物,每天摄入以25克为宜,尽量多样化。糖友用坚果制作一个“坚果拼盘”,与朋友一起分享。

  榛子

  榛子含有维生素E,能促进胰岛素的分泌。

  板栗

  板栗富含膳食纤维,可延缓葡萄糖的吸收,减轻对胰岛素分泌的刺激。

  花生

  花生含糖量少,是拥有较低血糖指数的食物,其含有的油脂成分花生四烯酸能增强胰岛素的敏感性。

  饮料类

  最好自备温白开水,无糖的酸奶、牛奶、豆浆也不错。

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