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糖尿病患者最适合吃的蔬菜推荐!糖尿病健康饮食原则及推荐!

2017-01-14 来源:糖友无忧网  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:糖尿病人食用水果多在血糖控制稳定情况下,以加餐的形式食用,同时要注意避免食用含糖量高、或含碳水化合物高的水果。适宜服用:梨、桃、草莓、柚子等。

  济南糖尿病医院王兴佳院长介绍,大家都知道,糖尿病患者应该要多吃蔬菜、蛋白质食品,但要少吃主食等碳水化合物食物,接下来给大家推荐一下升糖指数较低,非常适合糖尿病食用的蔬菜~

  生菜(升糖指数23)

  含有丰富的膳食纤维和维生素C,生菜中的甘露醇能促进血液循环的作用。

  黄瓜(升糖指数23)

  黄瓜中的丙醇二酸,能抑制糖类转变为脂肪,膳食纤维可以排除肠道内的腐败物质,降低胆固醇。

  西葫芦(升糖指数15)

  西葫芦含有丰富的维生素C,可增强胰岛素的作用,平稳血糖。西葫芦低能量、低脂肪、低糖,是糖尿病患者优选的蔬菜。

  菠菜(升糖指数15)

  菠菜叶中含有类胰岛素物质,糖尿病尤其是2型糖尿病患者常吃菠菜,有助于使体内血糖保持稳定。

  芹菜(升糖指数25)

  芹菜是一种富含膳食纤维的蔬菜,高膳食纤维能减缓消化道对碳水化合物的分解吸收,有利于稳定血糖。

  西兰花(升糖指数25)

  研究证明,增加饮食中铬的摄入量,可以起到预防和抑制2型糖尿病的作用。铬能帮助糖尿病患者提高胰岛素的敏感性,西兰花中含有大量的铬。

  苦瓜(升糖指数24)

  苦瓜中的苦瓜皂苷有降血糖作用,有人叫它为“植物胰岛素”

  海带(升糖指数17)

  海带含碘量之高在食物中独占鳌头,有机碘有类激素样作用,能提高人体内生物活性的功能,可促进胰岛素及身上皮质激素的分泌,提高脂蛋白酶的活性。

  糖尿病健康饮食原则及推荐

  糖尿病做为一个慢性疾病,糖友们在长期与血糖值的斗争过程中该如何健康饮食,本文将为你一一介绍。

  控制总热量:糖尿病人需要控制总热量的摄入,糖尿病患者长与肥胖相伴,有效控制体重也是糖尿病治疗指标之一,因此要严格控制食物摄入的总热量。

  合理饮食搭配:合理膳食、健康搭配对糖尿病患者尤为重要。碳水化合物的热能比可保持在65%左右;同时可可适当提高蛋白质的热能比到15-20%;脂肪摄入可占热能的20-25%,但要注意限制动物性脂肪及饱和脂肪酸高的脂肪摄入;保证从膳食中获取足够的维生素、膳食纤维、微量元素也同样重要。

  少食多餐:每天多吃几顿,每顿少吃一点儿,避免加重胰岛的负担。血糖的平稳对预防糖尿病并发症十分有利,少量可以使这一餐后血糖不高,多餐则可使下顿饭前血糖不低。

  清淡饮食:清”就是少油,“淡”就是不甜不咸,清淡饮食就是避免肥甘厚味,少盐饮食,不吃含添加糖食品,包括不含糖的甜味剂。

  适宜吃的食物

  糖尿病人肉品食用:糖尿病人食用肉类食品时,可遵从“吃四条腿的(畜)不如吃两条腿的(禽),吃两条腿的不如吃没有腿的(鱼)”。

  糖尿病人蔬菜食用:糖尿病人蔬菜食用原则以含糖量低为好,如菠菜、黄瓜、洋葱等。

  糖尿病人水果食用:糖尿病人食用水果多在血糖控制稳定情况下,以加餐的形式食用,同时要注意避免食用含糖量高、或含碳水化合物高的水果。适宜服用:梨、桃、草莓、柚子等。

  糖尿病人主食食用:主食应以粗粮、碳水化合物含量低、富含膳食纤维的食物为宜。如玉米、高粱、荞麦、燕麦等。

  注意事项

  糖尿病饮食治疗为辅助作用,还应该配合其他方法共同控糖

  水滴则石穿,糖尿病饮食治疗因融入到日常生活中长期坚持才能保持健康体魄,稳定血糖

 

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