材料:
大米40克、小米40克、莲子20克、小菊花10克、枸杞子10克(相当于主食100克)。
做法:
(1)莲子洗净,放入清水中浸泡透,去除里面的莲子芽。
(2)锅中放入清水,加入大米、莲子、小米、搅拌均匀,大火烧开,再转小火,熬约35分钟。
(3)放入洗净的枸杞和小菊花,搅拌均匀,继续熬约8分钟即可。
食材功效
莲子含碳水化合物67.2%,其中大部分是淀粉,因而应计入主食总量。小菊花和枸杞子中淀粉含量较少,不必计入总食总量。所以本例相当于主食(干重)100克。
小米是北方地区经常食用的杂粮之一,营养价值比大米高,富含钾和铁,维生素B1的含量是大米的4~5倍,因而是最值得推荐的粗粮之一。小米特别适合熬粥,也可以烹制米饭,特别是与大米混合制作“二米饭”(小米无需提前浸泡)。小米一般口感比大米较粗,但高质量的小米米香十足。
补脾止泻;益肾固精;养心安神。主脾虚久泻;泻久痢;肾虚遗精;滑泄;小便不禁;妇人崩漏带下;心神不宁;惊悸;不眠。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。
健客价: ¥51.5凉血止血;散瘀解毒。主吐血;咯血;便血;跌打损伤;结膜炎;痢疾。
健客价: ¥35.56补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效。常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。
健客价: ¥44增加人体免疫力。缓解视力疲劳
健客价: ¥198散风清热,平肝明目,清热解毒。用于风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花,疮痈肿毒。
健客价: ¥41疏风清热;平肝明目;解毒消肿。主外感风或风温初起;发热头痛;眩晕;目赤肿痛;疔疮肿毒。用于风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花。
健客价: ¥38.8疏风清热;平肝明目;解毒消肿。主外感风或风温初起;发热头痛;眩晕;目赤肿痛;疔疮肿毒。用于风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花。
健客价: ¥38.8滋补肝肾,益精明目。
健客价: ¥49肝肾亏虚;头晕目眩;目视不清;腰膝酸软;阳痿遗精;虚劳咳嗽;消渴引饮。
健客价: ¥13枸杞味甘,性平。入肝、肾经。滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,阳痿遗精,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。
健客价: ¥25滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。
健客价: ¥13滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。
健客价: ¥18