肿瘤患者的日常饮食禁忌原则
美国营养学专家经过研究，向人们推荐了10大抗癌食物。
许多危险的信号就是隐藏在日常生活中，如果说放屁和排便可以当做透视癌症的特殊信号，你或许会大吃一惊。那放屁和排便是怎样透露出癌症信号的呢？值得注意的信号有：吃得太好放臭屁；放屁或有便意是一种要求排毒的提醒。
癌细胞来自人体上皮细胞，而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程。
就目前对于癌症的主流观点是：氧自由基攻击并破坏细胞膜、进而破坏DNA、RNA等，使细胞发生变异。而过多的自由基常生于污染、辐射、化工、农残、情绪、压力等。
抗癌国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能增进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强肌体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。
鲍鱼又名鳆鱼、石决明肉、镜面鱼、明目鱼和大鲍等。科学家发现鲍鱼肉有一定的抗癌作用。我国科研人员从鲍鱼肉中提出了“鲍灵素”Ⅰ及Ⅱ，经药理实验证实有较强的抑制癌细胞生长的作用。
癌症患者要维持正常的营养水平，最好的办法就是要保持平衡膳食。要求胃癌晚期患者饮食过程中多进食高热量、优质蛋白、富含维生素的食物，如鱼类、瘦肉、奶类、蘑菇、香菇等。
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