动物性抗癌食物包括哪些?
1.鱼鳞:
免疫学家证实,鱼鳞在抗癌中能起到重要作用。若把鱼磷中的白细胞植入患癌症的老鼠体内,可使其肿瘤细胞消失。抗癌药β—硫化鸟嘌呤就是从鱼鳞中提取制成的,用该药治疗白血病的有效率高于70%,此外该药对治疗胃癌、淋巴癌也有较好的效果。
2.牛肉:
微生物学家研究小组发现,牛肉中含有一种能抑制致癌物质诱变活动的成分。因此,牛肉具有抗癌作用。这个小组正在试图从牛肉中提取出抗癌新药。
3.鱼油:
研究发现,鱼油中含有的二十碳五烯酸具有抗癌作用。这种物质是一种多聚合不饱和脂肪酸。它主要存在于含油较多的鱼的鱼油中,如沙丁鱼油、青鱼油、大马哈鱼油等。研究表明,肿瘤细胞在分解人体的脂肪组织及蛋白质等成分时,会产生对肿瘤有促进作用的某种肿瘤因子,而鱼油中的二十碳五烯酸可以阻止这种肿瘤因子的活动,从而起到阻止肿瘤生长的作用。
4.羊胎:
科学家们研究发现,羊胎的肝细胞中含有抗癌物质,能激活机体的免疫系统。科学家们先把人类癌细胞注入到实验鼠体内,然后再把被纯净化了的羊胎精华素注入实验鼠体内。结果发现,羊胎精华素有抑制癌细胞生长的作用。科学家们认为,羊胎精华素将为治疗肺癌、肝癌、白血病等开辟出一条新路。
5.桑蚕:
研究发现,用一条桑蚕能够生产数百支医用剂量的实验性抗癌剂。日本的一家公司宣称:通过对桑蚕体内某种基因的调换可制得一种干扰素,这种干扰素与人体内产生的干扰素完全相同。因此,我们有望从桑蚕中提取出抗癌新药。
(实习编辑:廖玉妹)
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