肿瘤康复期需对症饮食！

　　1．饮食要定时、定量、少食多餐。摄取营养要有计划实施，最好列出每日食谱，在专家和医生的建议下，有目的有计划的补充营养。

　　2．多吃新鲜蔬菜，因为蔬菜含有丰富的维生素，能提供人体的抵抗力，从而提供人体的抗癌能力。

　　3．油炸食品、烟熏食品或腌制食品不吃或少吃，因为这些食品中可能会因为处理不当而含有致癌物质。

　　4．热量高的食物可以多吃，脂肪高的食物少吃，常吃些瘦肉、鸡蛋及酸奶。

　　5．变质或过期的食品不要吃，过夜的剩饭剩菜最好也不要吃。

　　6．以五谷杂粮为主食，例如：玉米面、赤小豆、黄米饭、豆类等。少吃精米。

　　7．常吃富有营养的干果、种籽类食物，如葵花子、西瓜籽、花生、杏干等，这些食物含有多种维生素、各种矿物质，并富含纤维素、蛋白质和非饱和脂肪酸等。

　　8．为了保持大便通畅，应多吃富含纤维素的食物，如芹菜、菠菜等；便秘病人每天早晚饮蜂蜜水，蜜糖需用凉开水冲。

　　肿瘤康复期患者宜根据自身情况，对“症”选用不同的食物进行调理。

　　多汗

　　忌：辛温大热食物，如葱、姜等。

　　宜：鸡蛋、瘦肉、五味子、浮小麦、牡蛎等食物。

　　食疗方：黄芪五味子汤——生黄芪30克，五味子10克，浮小麦50克，加水200毫升，加冰糖少许，煮汤喝。

　　贫血

　　忌：烈酒、肥肉、浓茶等。

　　宜：瘦肉、大枣、动物肝脏、芝麻、菠菜、花生、阿胶等食物。

　　食疗方：当归牛肉汤——牛肉250克，当归30克，人参10克，大枣20克，共煮汤喝。

　　午后低热

　　忌：煎炸、燥热、利水食物以及韭菜、荔枝、桂圆等温热食物。

　　宜：百合、荸荠、梨、黑木耳、丝瓜等食物。

　　食疗方：百合甲鱼汤——甲鱼1只，百合100克，黑木耳50克，共煮汤喝。

　　脱发

　　忌：多糖、多油、辛辣食物。

　　宜：蛋、鱼、豆类、瘦肉、卷心菜等食物。

　　食疗方：何首乌黑米粥——何首乌、黄精、桑椹、黑豆、墨旱莲各30克，黑米50克，共煮粥食用。

　　咳嗽

　　忌：多盐、多糖、辛辣、油炸、油腻食物。

　　宜：白萝卜、杏仁、梨、竹笋等食物。

　　食疗方：梨白萝卜汤——梨、白萝卜各适量，加冰糖少许，带皮煮汤喝。

　　失眠

　　忌：睡前喝茶、咖啡、可乐等。

　　宜：百合、莲子、核桃仁、菊花、开心果、牛奶等食物。

　　食疗方：龙眼酸枣仁汤——龙眼肉、酸枣仁、大枣各10克，红糖3克，共煮汤喝，尤适用于气虚失眠者；百合莲子粥——百合、莲子、粳米各50克，共煮粥食用，尤适用于阴虚失眠者。

　　便秘

　　忌：浓茶、咖啡、辣椒、柿子、黑枣、石榴以及过细、油炸食物。

　　宜：白萝卜、海参、香蕉、香油、蜂蜜、苹果、韭菜等食物。

　　食疗方：五仁粥——芝麻、松子、核桃仁、甜杏仁、郁李仁各10克，粳米200克，共煮粥食用。

　　下面介绍几类食品的抗癌功效：

　　1．健脾类食品：米仁，具有健脾益胃补肺的功能。且能破毒肿、治肺瘘、肺气积脓血等。赤豆，健脾利湿，脾虚有水肿时，可食。鲫鱼，健脾益气，在腹水时也可食用。

　　2．消导类食品：萝卜能消食化痰，腹胀时也适宜食用。生姜可开胃，还可止吐。山楂也可消肉食。

　　3．理气类食品：如橘皮、金橘、佛手、柠檬皮等。

　　4．活血类食品：中医认为，不少肿瘤可表现为血瘀。治疗采用活血化瘀药。蟹能解结散血，对于有血瘀的癌肿，甚为适合。蟹爪、蟹壳也有破血功能。山楂可以帮助消化，也有活血作用。

　　5．清热类食品：绿豆，清热解毒，有癌性发热时可食用。丝瓜，凉血解毒。

　　6．软坚类食品：海产品中的海蜇、海带、紫菜、淡菜、海参、鲍鱼等。河产品中莼紫，也能软坚。甲鱼、乌龟，也有软坚作用，还有一定清热作用和滋阴作用。

　　7．滋阴类食品：生梨，生津润肺。甘蔗汁，生津养阴，且能止吐。蜂蜜，滋阴润燥。西瓜，生津清热。鸭，滋阴，但性滋腻难消化。猪肉皮，也有滋阴作用。

　　8．壮阳类食品：羊肉，温补元气，但阴虚、热证时忌食。鳗鱼，温补。鸡，是大补元气的食品，但性温、热证、阴虚时当忌。

　　9．其他有益的食品：如各种蕈类，对各种肿瘤病人都可吃。大蒜，防癌可能有益。芦笋、弥猴桃等也有益。

　　（实习编辑：廖玉妹）