夏季养生要诀，每个人都适用

1.切忌过食生冷

暑热兼湿之时，天气炎热，汗出易多，过食生冷、寒凉之物则伤脾胃。尤其是老人及儿童，老人的脾胃消化吸收能力已逐渐衰退，小儿、儿童消化机能尚未充盈，在夏季又要受到暑热湿邪的侵入，影响了脾胃消化吸收功能，如吃生冷食物、饮冷饮，就会损伤脾胃。生冷食物是寒性食物，寒湿互结，损及脾阳胃气，导致腹泻、腹痛之症发生。故夏季饮食忌过食生冷，宜甘寒、清淡，多食新鲜蔬菜，或利湿、清暑之品，选择西瓜、冬瓜、绿豆、白扁豆、西瓜、莲子等食物，酸梅、冰糖煎水代茶饮等，取其清热、解暑、利湿、养阴益气之功。此外，还可常吃绿豆粥、荷叶粥、薄荷粥。

2.滋补忌过腻

夏季滋补与冬季滋补不同，夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时食用清淡之品有助于开胃增食、健脾助运，如过食肥甘腻补之物，则致胃呆脾伤，影响营养消化吸收。因此，夏季饮食宜选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、红枣、猪肉、牛肉、鸡肉、鸽子肉、豆浆、甘蔗、梨子等清补之品。在盛夏季节，平时阴虚的人，即使常服参茸等温补之品者，也应减少或停止服用。

3.宜吃利水渗湿的食物

夏天酷热高湿，温热邪气易侵入人体，人常常喜欢冷饮，饮水多，外湿入内，使水湿困脾，脾胃升降、运动功能产生障碍，积水为患。常吃利水渗湿的食物能健脾，脾健而升降运化功能恢复，行其水湿。

4.多吃苦味食物

如苦瓜等。夏季酷暑炎热、高温湿重，吃苦味食物，就能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。酸味的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗、能止泻。如番茄具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功。