这些味觉超级敏感的人，即便吃很少的绿色蔬菜，感觉到的苦味也比常人更强烈。这反而给他们患上癌症带来一定的风险。
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患者的癌变息肉数量直接关系到他的品尝能力。某国外研究机构调查了将近200名患结肠癌的老人，大约1/4的人天生味觉敏感。
他们一出生，舌头上的味蕾数量就超过普通人，这些人往往会感觉蔬菜味道苦，因此不愿意多吃蔬菜；他们一吃辣椒就会难受，对甜味的食物也会更敏感；他们一般都较瘦，因为味觉敏感让他们吃饭很挑食。
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所以这些人跟其他人比较更加容易患结肠癌。而且味觉超级敏感的女性，患妇科癌症的风险也较高。不过味觉超级敏感的人，患心血管疾病的风险较低。这极有可能跟他们拒绝甜食和高脂食物有关。
(实习编辑：梁敏姿)
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