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到底什么是发物?根据什么来忌口?

2018-01-24 来源:舌尖上的癌症食疗法  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:如蚌、螺、西瓜、鲜柿等,多食寒中,凡脾胃虚寒者当忌之。

   在向我提问的朋友中,有不少人都对发物有哪些表示疑问。有些人反应,别人吃了没问题,为什么自己吃了就加重了病情,其实这和每个人体质不同有很大的关系。

 
  我们首先要了解发物的定义是什么?医所谓“发物”,是指动风生、发毒助火助邪之品,容易诱发旧病。加重新病。在祖国医学中,认为“发物”是能引起人体阴阳平衡失调,诱发和加重某些疾病之物。
 
  为什么我们总说生病了要注意发物忌口呢?因为发物,会引发过敏、肠胃等疾病,会促发炎症、加重病情,有些时候看病时,医生会嘱咐患者少吃发物。凡食性与病性相同者,皆为发物,就是说寒性食物诱发和加重寒证,热性食物能诱发和加重热证,所以皆可认为是发物。
 
  发物的病理
 
  发物的种类多,范围广,但从发病机理来看,可分为以下几种致病危害。
 
  01激素诱发
 
  激素诱发
 
  如猪头肉、公鸡、羊肉、老鹅等中含有大量动物激素,即令在煮熟之后,其合成激素的基本物质仍然存在,进食之后,道人体的内分泌,或血管神经系统有激发或兴奋作用。一些与上述系统有关的疾病则容易被诱发。
 
  02致敏引发
 
  激素诱发
 
  许多蛋白质食物,如畜禽、鱼类、海鲜、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有较多的生物活性物质,进入人体,往往作为过敏原。而引发变态反应性疾病,这些食物,实际上也是发物。
 
  03刺激促发
 
  激素诱发
 
  一些辛辣食物,如辣椒、葱、姜、韭、蒜、胡椒等,性味辛辣,对肠胃和机体有刺激性,对热性病,出血性疾病,各种炎症如疮、疖、痈、肿有加重病势,促发炎症的作用。一些饮料如浓茶、咖啡、酒类。能兴奋神经,对神经系统疾病往往有诱发作用。
 
  发物的类型
 
  在现代社会,“发物”的范围较广,有的甚至扩大化了。发物主要分为以下几类:
 
  01发热之物
 
  激素诱发
 
  如姜、薤、韭、羊肉、香菇、川椒、胡椒、辣椒等,多食发热,凡阴虚内热,痰火内盛,津液耗伤者忌之。
 
  02助湿之物
 
  激素诱发
 
  如海鲜、羊脂等,多食助湿生痰,凡脾虚泄泻者忌之。
 
  03动血之物
 
  激素诱发
 
  如慈姑、胡椒等多食动血,凡失血诸病忌之。
 
  04动气之物
 
  激素诱发
 
  如比目鱼、春芥等多食动气,凡气滞诸证忌之。
 
  05积寒之物
 
  激素诱发
 
  如蚌、螺、西瓜、鲜柿等,多食寒中,凡脾胃虚寒者当忌之。
 
  06发风之物
 
  激素诱发
 
  如春芥、虾、蟹、鹅等,多食发风疾,凡外感未清,疮疡痧痘,咽疼目赤者忌之。
 
  不同的人有不同的体质,对不同的食物敏感度也各不相同,到底该对什么食物忌口因人而异,不可以偏概全。学会理性分析,才能将食疗的作用更好的发挥。
 
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