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生活中如何防止盐摄入过量?

2017-08-10 来源:东方绿地医院肿瘤科  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:不少人都习惯吃重口味的食物,健康饮食应该从纠正这类习惯开始。对每天食盐摄入采取总量控制,使用定量盐勺,或用量具量出,每餐按量放入菜肴。

   据新一期《美国医学会杂志》上报告说,随着人们注重生活的程度提高,中国居民食盐消费量从11.8克/天下降到9.2克/天,下降了约22%,但目前仍高于世界卫生组织推荐的最大盐摄入量。盐吃得太多自然坏处多多,那么要怎么样防止盐摄入过量?


  1.自觉纠正饮食习惯
 
  不少人都习惯吃重口味的食物,健康饮食应该从纠正这类习惯开始。对每天食盐摄入采取总量控制,使用定量盐勺,或用量具量出,每餐按量放入菜肴。
 
  2.最后才放盐
 
  在烹制菜肴时不要过早加盐,等快出锅时再加盐,能够在保持同样咸度的情况下,减少食盐用量。尤其是炖煮的菜肴,盐量就更要控制好,尽量保持菜汤的清淡。

  3.不要忘记调味料
 
  除了食用盐以外,如酱油等调味料中也含有食盐,一般10g酱油中含有1.5g食盐,10g黄酱含盐1.5g。如果菜肴需要用酱油和酱类,应按比例减少烹调中的食盐用量。
 
  4.警惕隐形盐
 
  除此以外,浓缩汤料、火锅底料、加工肉类等食物中都会含有不少的盐,不注意很容易就会导致盐摄入量超标。在购买这类产品时要注意看配料表中钠盐的成分,并根据情况对当天的其他事物盐分进行控制,避免超标。
 
  总的来说,大家需要建立控盐的意识,并做到长期坚持,这样才能受益终生。
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