很多人认为,癌症这么严重的疾病,肯定和某些非常重要的因素相关联的。实则不然,约50%的癌症是和饮食因素有关的。
越来越多的科学实验证实,约百分之五十的癌症是和饮食因素有关
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癌症,“人类第一杀手”,几乎已经成了“死亡”的代名词。我们常误解:癌症这么严重的疾病,肯定和某些非常重要的因素相关联的。实则不然,癌症很多时候都是“口”惹的祸。
吸烟易导致肺癌、喝酒是头颈肿瘤发病的元凶之一,癌症高发病率的肝癌、鼻咽癌、肠癌、食道癌等肿瘤,与各种不良的饮食习惯也有着千丝万缕的联系,就连乳腺癌、宫颈癌、前列腺癌等癌症都与饮食息息相关。今天,越来越多的科学实验证实:约50%的癌症是和饮食因素有关的。
所以,癌症预防,从“口”做起,科学饮食,可以有效降低癌症发病率。
食物勤购买,尽量少储存
很多人喜欢将冰箱里塞满食物,以备长期食用,正是这种习惯,让癌症一步一步走近。
食物在温湿的环境下储存时间过长容易发生霉变。霉变的食物中含有大量的黄曲霉素,尤其是在发霉的花生和玉米中含量更多。“黄曲霉素是引起肝癌的罪魁祸首,它是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一,主要损害肝脏并有强烈的致癌、致畸、致突变作用。”解放军总医院304医院肿瘤科主任医师肖文华解释说。而且,黄曲霉素的化学性质非常稳定,只有在280摄氏度以上高温下才能被破坏。
我们常常耳闻不要吃“隔夜菜”的说法,其实,问题的关键不是隔夜与否,而是放置时间不要太长。肖文华说:“蔬菜和肉类食品中都含有硝酸盐,特别在蔬菜含量更高,这种硝酸盐在细菌酶的作用下,会转化为亚硝酸盐,亚硝酸盐与胃内蛋白质分解的产物相作用,形成亚硝胺,而亚硝胺就是导致食管癌和胃癌的直接因素。”
蔬菜中亚硝酸盐的生成量会随着储藏时间的延长和温度的升高而增高。如果将蔬菜放在冰箱中冷藏,则其亚硝酸盐的增加量会变小,但时间过久了,亚硝酸盐的含量仍然会增加。
所以,购买食品应经常购买,每次少买,买了新鲜的食物、蔬菜,一定要尽快吃掉,尽量不要储存较长时间。
饮用水,即烧即喝别放置
此外,肖文华说:“就连开水都最好即烧即喝,不要喝放置时间较长的水,更不要喝未烧开的水。”
“我们的饮用水都是要经过氯气消毒的,它里面会含有大量的卤代烃和氯仿。当水温刚刚达到摄氏100度时,卤代烃和氯仿的含量分别为每升含110微克和99微克,都超过了国家标准;而沸腾3分钟后,这两种物质则分别迅速降为每升含9.2微克和8.3微克,在标准以内。而如果放置时间较长的话,水中就会生成大量的亚硝酸盐,它的含量还会随着放置时间的增加成倍增长。因此,开水最好是即烧即喝,而且以沸腾3分钟为最好。”
垃圾食品,暗藏杀机
火腿肠、腊肠、熏肠等加工肉、腌菜、泡菜、油炸类食品,我们津津有味的品尝它们时,殊不知其背后却隐藏杀机。
肖文华解释说:“油炸、烧烤类食物在超过200摄氏度高温的情况下会产生一种叫做苯并芘的芳香烃。苯并芘是一种间接致癌物,它经肝、肺代谢后转化为环氧化物,环氧化物最终生成其他几类直接的致癌物,其中一类甚至可以通过DNA损伤来使细胞发生癌变。在多环芳烃中,苯并芘的污染最广、致癌性最强。长期的吸入或者食入可以刺激肺部细胞和肝部细胞发生癌变。在烧焦、烤焦的状态下,蛋白质、脂肪就会转变成苯并芘等致癌的化合物,对我们的健康造成较大的威胁。”
“加工肉和腌制类食品都含有较多的食盐,在制作的过程中都产生大量的亚硝酸盐,过多的摄入会对肠胃造成损伤,”肖文华说,“为了保持加工肉的肉质和色泽,它还被添加了防腐剂和增色剂等,这些都是对人体有害的。”另外,腌制类食品在腌制过程中,常被微生物污染,容易造成口腔溃疡、鼻咽炎等疾病。
红肉和食盐,多吃不妙
肖文华说:“红肉中(猪、牛、羊肉)含有丰富的蛋白质,这是我们身体必需的。但是它的脂肪相对于白肉(鸡、鸭、鱼肉)来说含量较高,吃多了容易引发患结肠癌、乳腺癌等。另外,红肉中还含有大量的Fe3+,由于Fe3+具有较强的氧化性,过多的摄入也会对肌体造成损伤,发生癌变。”
他提醒大家:“平时进食应以清淡为宜,注意降低食盐的摄入量”。过多摄取食盐容易导致高血压,还会促进糖尿病的发生和发展,血液中氯化钠过多的话,还会间接造成胰岛素减弱。其实,食盐还是胃癌发病的元凶之一,“盐会损伤胃黏膜,促使胃壁上的细胞萎缩,从而容易诱发癌变,因此,每人每天食盐摄入量最好不要超过6克。特别是碘盐的食用一定要引起大家的注意,过多的摄取碘容易导致甲状腺癌,所以不是缺碘地区的居民就最好不要食用加碘盐。”
益肺清化膏:益气养阴、清热解毒、化痰止咳。适用于气阴两虚所致气短、乏力、咳嗽、咯血、胸痛;晚期肺癌见上述证候者的辅助治疗。 生血丸:补肾健脾,填精养血。用于脾肾虚弱所致的面黄肌瘦、体倦乏力、眩晕、食少、便溏;放、化疗后全血细胞减少及再生障碍性贫血见上述证候者。
健客价: ¥3600益肺清化膏:益气养阴、清热解毒、化痰止咳。适用于气阴两虚所致气短、乏力、咳嗽、咯血、胸痛;晚期肺癌见上述证候者的辅助治疗。 鸦胆子油软胶囊:抗癌药。用于肺癌,肺癌脑转移,消化道肿瘤及肝癌的辅助治疗剂。
健客价: ¥5000益肺清化膏:益气养阴、清热解毒、化痰止咳。适用于气阴两虚所致气短、乏力、咳嗽、咯血、胸痛;晚期肺癌见上述证候者的辅助治疗。 西黄丸(10瓶装):清热解毒,和营消肿。用于痈疽疔毒,瘰疬,流注,癌肿等。
健客价: ¥4000主要治疗消化道肿瘤,对胃癌、结肠癌、直肠癌有一定疗效。也可用于治疗乳腺癌、支气管肺癌和肝癌等。还可用于膀胱癌、前列腺癌、肾癌等。
健客价: ¥28适用于以下真菌病:1.全身性念珠菌病:包括念珠菌血症、播散性念珠菌病及其他形式的侵入性念珠菌感染,如腹膜、心内膜、肺及泌尿道感染。也可用于恶性肿瘤、特殊监护病人、接受放、化疗或免疫抑制剂治疗或受到其它易致念珠菌感染的因素作用的患者。
健客价: ¥7.8-治疗HIV阳性或免疫系统损害患者的口腔和/或食道念珠菌病。 -对血液系统肿瘤、骨髓移植患者和预期发生中性粒细胞减少症(亦即<500细胞/μ1)的患者,可预防深部真菌感染的发生。 -对于伴有发热的中性粒细胞减少症患者,疑为系统性真菌病时,可作为伊曲康唑注射液经验治疗的序惯疗法。
健客价: ¥688(1)全身性念珠菌病:包括念珠菌血症、播散性念珠菌病及其他形式的侵入性念珠菌感染,如腹膜、心内膜、肺及泌尿道感染。也可用于恶性肿瘤、特殊监护病人、接受放、化疗或免疫抑制剂治疗或受到其它易致念珠菌感染的因素作用的患者。? (2)隐球菌病:包括隐球菌性脑膜炎及其他部位(如肺、皮肤)的隐球菌感染。可用于免疫功能正常患者、艾滋病人及器官移植或其他原因引起免疫功能抑制的患者。艾滋病人可服用本品维持治疗
健客价: ¥18用于益气健脾,理气化痰,活血祛瘀合并化疗具有改善原发性非小细胞肺癌胃肠癌,乳腺癌,中医脾虚痰瘀证所致的气短,面色晄白,胸痛,纳谷少馨,胸胁胀满等症状 的作用,可提高患者化疗期间的生活质量。对原发性非小细胞肺癌合并NP(NVB、PDD)及MVP(MMC、VDS、PDD)方案化疗时,在抑制肿瘤方面具有一定的辅助治疗作用。
健客价: ¥224解毒除痰,凉血祛瘀,消症散结。用于原发性支气管肺癌,肺部转移癌,能够改善患者的主观症状体征,提高患者体质。
健客价: ¥52.8消徵化瘀。用于徵积,产后瘀血,少腹疼痛拒按,适用于属血瘀气滞型的原发性支气管肺癌及原发性肝癌。
健客价: ¥145.8乳腺癌、肺癌、银屑病。
健客价: ¥331、各型急性白血病,特别是急性淋巴细胞白血病、恶性淋巴瘤、非何杰金氏淋巴瘤和蕈样肉芽肿、多发性骨髓病。2、头颈部癌、肺癌、各种软组织肉瘤、银屑病。3、乳腺癌、卵巢癌、宫颈癌、恶性葡萄胎、绒毛膜上皮癌、
健客价: ¥119.8抗癌药。用于肺癌,肺癌脑转移,消化道肿瘤及肝癌的辅助治疗剂。
健客价: ¥59.9抗癌药。用于肺癌,肺癌脑转移,消化道肿瘤及肝癌的辅助治疗剂。
健客价: ¥68抗癌药。用于肺癌,肺癌脑转移,消化道肿瘤及肝癌的辅助治疗剂。
健客价: ¥95扶正固本,活血消症。适用于正气虚弱,瘀血阻滞,原发性肝癌不宜手术和化疗者辅助治疗用药,有改善肝区疼痛、腹胀、乏力等症状的作用。在标准的化学药品抗癌治疗的基础上,可用于肺癌、胃肠癌、乳腺癌所致的神疲乏力、少气懒言、脘腹疼痛或胀闷、纳谷少馨、大便干结或溏泄、或气促、咳嗽、多痰、面色晄白、胸胁不适等症,改善患者生活质量。
健客价: ¥1401.各型急性白血病,特别是急性淋巴细胞白血病、恶性淋巴瘤、非何杰金氏淋巴瘤和蕈样肉芽肿、多发性骨髓病; 2.头颈部癌、肺癌、各种软组织肉瘤、银屑病; 3.乳腺癌、卵巢癌、宫颈癌、恶性葡萄胎、绒毛膜上皮癌、睾丸癌。
健客价: ¥119.9培元固本,补益气血。与化疗配合用药,有助于提高原发性肺癌、肝癌的疗效,可改善肿瘤患者的气虚症状,提高机体免疫功能。
健客价: ¥159活血化瘀,清热解毒,祛邪扶正。配合放、化疗治疗肿瘤有增效、减毒作用;单独使用可用于不适宜放、化疗的肺癌患者的治疗。
健客价: ¥125抗癌药。用于肺癌,肺癌脑转移,消化道肿瘤及肝癌的辅助治疗剂。
健客价: ¥60抗癌药。用于肺癌,肺癌脑转移,消化道肿瘤及肝癌的辅助治疗剂。
健客价: ¥168抗癌药。用于肺癌、肺癌脑转移,消化道肿瘤及肝癌的辅助治疗。
健客价: ¥59.9主要用于治疗晚期乳腺癌和晚期子宫内膜癌,对肾癌、前列腺癌和卵巢癌也有一定疗效。并可改善晚期癌症者的食欲和恶病质。
健客价: ¥951、各型急性白血病,特别是急性淋巴细胞白血病、恶性淋巴瘤、非何杰金氏淋巴瘤和蕈样肉芽肿、多发性骨髓病; 2、头颈部癌、肺癌、各种软组织肉瘤、银屑病; 3、乳腺癌、卵巢癌、宫颈癌、恶性葡萄胎、绒毛膜上皮癌、睾丸癌。
健客价: ¥52