肿瘤患者如何饮食

　　一、化疗病人饮食指导：

　　1、化疗前病人的饮食护理：宜进食苍术云苓炖猪肝、香菇炖凤爪、绿豆薏米汤、红枣白果炖乌骨鸡、补气益血汤、阿胶浆等，红枣、淮山、芝麻、桂圆、牛奶、虫草、人参、枸杞、

　　2、化疗期间病人的饮食护理：

　　(1)出现消化障碍，如胃脘痞闷、食欲减退、恶心、呕吐、腹泻等脾胃不运症状时，则宜喝粥、汤面、汤粉、面包。

　　(2)出现骨髓抑制时，如白细胞和血小板下降，头昏，倦怠乏力，心慌气短，脱发等全身衰弱、气血不足等表现，则宜补充瘦肉、鱼、菠菜、桂圆等。

　　(3)化疗中如出现发热、口渴多饮、口腔炎、口腔溃疡、胃口差、胃脘灼热、大便干结、尿黄、舌红、无苔等热毒伤阴症状，则宜多吃水果、绿色蔬菜、并且补充各种微量元素。

　　3、化疗期后病人的饮食护理：

　　白细胞下降时，宜补充动物肝脏、胎盘、骨髓、猪脚爪、瘦肉、鱼类、大枣、桂圆、蘑菇、赤豆、甲鱼、菇类等。

　　二、放疗病人饮食指导：

　　放疗病人常出现口干、咽痛、吞咽困难等，可用半流质饮食，如稀饭、红枣粥、面包、面条等，配以营养丰富的肉、鱼、蛋、豆类、蔬菜，一天可用1~2次点心，如牛奶冲鸡蛋、菠菜肉末面片、藕粉、白木耳汤、面条、蔬菜等。

　　肿瘤病人如何获得营养？

　　1、经口膳食是所有营养摄入的最佳途径。

　　2、鼻饲饮食适于有意识障碍或不能咀嚼、吞咽、及口腔下咽部手术的患者。

　　3、胃肠外营养疗法(TPN)过去也称“静脉营养”。

　　肿瘤病人饮食总的护理要点：

　　1、以高热量、高蛋白、高维生素、低脂肪饮食为宜，如鲜鱼、肉、豆制品、新鲜蔬菜及水果等。

　　2、要经常更换食物的花色品种，适当增加调味品，用食物的色香味诱导病人进食，以增加机体的抵抗力。

　　3、对于胃部和食管炎症性溃疡的患者，有不同程度的进食困难，应避免过热、过酸、过冷的食物和酸的、咸的、辛辣的食物，必要时使用吸管能避开溃疡，增加摄入。

　　4、禁止吸烟和饮酒。

　　5、吞咽困难者，可进半流质饮食。

　　6、腹泻者在服用止泻剂的同时，应进食高蛋白和某些水溶性纤维素。应注意液体的摄入量及多吃富含钾的食物。

　　7、便秘应增加纤维素的摄入量，如水果、蔬菜及谷类，多饮水。化疗期间更应提高热量。

　　8、用药间歇期应加强营养。

　　健康饮食十字要诀：“一二三四五，红黄绿白黑”

　　“一”每天一袋牛奶，补充人体代谢所需钙质，预防骨质疏松；

　　“二”每顿二两米饭，调节主食，有效控制体重；

　　“三”三份蛋白包括(一两瘦肉，一个鸡蛋，半两黄豆)；

　　“四”四句话：饮食有精有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱；

　　“五”每日食用500克新鲜蔬菜和水果，是预防癌症的最好办法；

　　“红”常吃西红柿，少量饮红酒，预防动脉硬化、前列腺癌；

　　“黄”多吃黄色蔬菜，其富含维生素A，可增强抵抗力；

　　“绿”常饮绿茶能够延缓衰老，预防肿瘤，减少动脉硬化；

　　“白”燕麦粉、燕麦片，解降血脂、通大便、防糖尿病；

　　“黑”常吃黑木耳，能够降血粘、溶血栓、通血管。

　　除了饮食之外，尚需适当运动以提高免疫力，还要注意预防感冒。